酒店中秋节营销方案策划案
方案是指进行工作的具体计划或对某一问题制定的规划。接下来给大家分享酒店中秋节营销方案策划案，希望对大家写酒店中秋节营销方案策划案有所帮助。
酒店中秋节营销方案策划案篇1
一、活动目的：
国庆节、国定的长假。本次活动为“中秋篇”与“国庆篇”。中秋篇围绕“中秋情浓意更浓”这个活动主线，全力突出中秋节的“团圆”“情意”“礼品”三大节日特征，利用极富人情味的活动来打动消费者。而国庆篇则以“欢乐国庆欢乐颂”为主线，分“幸运”“实惠”“会员”“时尚”四个系列进行，通过国庆系列商品促销活动，我们将力求既争取商品的销售高峰，又贏得个性化的商品口碑、价格口碑，从而真正做深做透我们的节假日市场。
二、活动时间：
__年9月23日——__年10月8日
7号就结束了国庆长假，而中秋送礼，吃团圆饭更是在6号之前的事，所以此次活动的时间定为以上的时间。
三、活动主题：
“同喜同贺中秋国庆，同欢同乐精彩华联”
四、活动内容：
中秋篇：“欢乐中秋，情浓意浓”
(本来想做欢乐中秋礼品展的，但总觉得没有一种气势。)
“欢乐在华联，情浓意更浓”
1、__年中秋美食节——月饼展
结合美食节举办“名月贺中秋——名牌月饼大联展”，集中推出名牌月饼厂家各具特色、口味各异的新款月饼。
2、__年滋补保健品节
中秋节历来就是保健品的销售旺季，尤其是经过近几年保健品广告大规模“送礼送健康”的宣传，中秋节送礼选择保健品的消費者已越来越多，从另一方面看，由于保健品具有相當丰厚的利润空间，故而供应商无论是在促销、，还是在配合上力度都是应该相当大的。因此，充分整合各保健品厂家的中秋促销活动，开展一届滋補保健品节，一方面可以有效降低促销成本，另一方面也可以有效刺激保健品在节日期間的销售。
3、__年名酒名特产荟萃展
中秋节本來就是酒的销售旺季，再加之国庆婚宴高峰，酒的消费潜力相当大，因此通过开展名酒名特产荟萃展可以进一步刺激酒销售額的增长。(烟不让做活动，我们可以用烟、酒、保健品等做成礼篮，再降价销售，便可以避免。)
4、“华联送情意，中秋礼上礼”
凡在本超市购月饼或滋补品满200元，即送精美礼品一份。(礼品建议为红酒、打火机等时尚物品)
国庆篇：“欢乐国庆欢乐颂，华联大礼乐翻天”
1、“欢乐幸运颂”
幸运转盘转不停，大礼连连送!
凡在本超市购物满66元以上的顾客皆有转动幸运转盘一次的机会，132元两次，以此类推!可得到指针指中的相应的奖品。
2、“欢乐实惠颂”
国庆7天假，每天推出一款超惊爆价。让顾客能感到实实在在的实惠。
3、“欢乐会员颂”
推出数百种会员商品，让会员能感到，拿会员卡与不拿会员卡有实质的不同。让不是会员的顾客看到会员的好处，也想成为我们的会员。要让华联的会员卡变成随身必带的物品之一。
4、“欢乐时尚颂”
时尚家纺又送礼，开心赠券送不停!
凡在家纺购物满100元，便可得到20元的家纺购物券一张。购物200元可得到两张，以次类推!(建议：家纺还可以针对国庆婚庆高潮，以套餐形式刺激新婚夫妇成套购买。)
五、活动配合：
采购处：与供应商洽谈活动、赠品的相关适宜。
营运处：场地、地堆的提供。
企划处：场地的布置，dm的制作与发放，活动的监督执行。
六、dm
制作页面为大4k、8p，费用约为0.6万。
具体内容根据公司总体安排。
酒店中秋节营销方案策划案篇2
一、活动主题：
以联络社区与居民、居民与居民之间的感情为主旨，以繁荣社区精神文明建设，营造一个欢乐、祥和的中秋佳节社区氛围，创建_x街道(镇)代表文化内涵的新型品牌社区为目标，_x社区将再次携手街道(镇)文化站以及_x社区举办第x届社区中秋联欢晚会，展示新时期社区居民新面貌。
二、活动目的：
普及社区精神文明建设，丰富居民业余生活，为越来越多的文化爱好者提供展示的平台。
三、活动时间：20__年10月1日晚19：00——21：00
四、活动地点：__
五、参加人员：全体工作人员、_x社区特邀人员、相关单位部分领导、社区居民，总人数控制在500人左右。
六、活动内容：
本次联欢晚会定于教师节当天，以“迎中秋庆国庆”为主题，在以歌舞向广大居民展示社区文化特色的同时宣染感恩文化，让小区居民在感恩教师节的同时喜迎我们中国的传统节日——中秋，以及庆祝即将到来的国庆节。
节目初期充分做好宣传工作，调动小区居民参与活动的积极性，扩大社区居委会在居民中的影响力，通过与_x社区的文化交流，共同探索社区建设管理新思路，为广大社区居民提供更为便捷的服务。
七、活动方案及人员安排：
1、x月x日展开志愿者座谈会，确定好晚会当天所有志愿者负责的活动区域、活动项目。
2、确定晚会场所，确定背景布置和音响设备等。
3、外聘演出团队确定演出节目，确定晚会主持人，邀请相关领导。
4、活动宣传：在各管辖小区张贴晚会通知，印刷晚会宣传单。
5、活动所需外购物资：盒饭、矿泉水、奖品、纪念品、表演道具。
6、人员安排：
(1)现场活动总指挥：_x
(2)现场活动顾问：_x
(3)晚会活动具体负责人：_x
(4)后勤人员(负责采购)：_x
(5)安全保障(负责现场秩序维护)负责人：_x
酒店中秋节营销方案策划案篇3
一、酒店中秋节活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、酒店中秋节活动主题
“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、酒店中秋节活动对象
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、酒店中秋节活动时间
20__年_月_日——_月_日
五、酒店中秋节活动形式
打折;赠送;抽奖
六、定价策略
客房和餐饮价格基本上保持不变，但考虑节日期间的一些活动安排可采取打折或礼包的形式推出。
餐饮销售，要做到菜品丰富、多样且价位低，但要考虑纯利润来进行促销活动，建议对价格高的菜采取减量或减价方法。
七、酒店中秋节活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
八、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
酒店中秋节营销方案策划案篇4
酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何辨认，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店消费和销售的最佳形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主如果中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议运用这种方法）或者直接降低价格的方法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的方法。
3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元（不含酒水）。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠予月饼（价格不需要太高）。
2、如果一家人里有一个人的华诞是8月15日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815（临汾地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的.以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠予一些和中秋节相关的小礼品（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
6、活动的工夫定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要运用恰当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站（）__上（）做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上广告可同时选择几种，推广的重点在郊区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简朴有要好记，网页的想象上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。
酒店中秋节营销方案策划案篇5
根据老白干的市场特点，首先我们依据区域对市场进行细分，京、津、冀市场和省外两类市场。由于老白干是一个区域品牌，京、津、冀市场的特点相同，并且是我们的支柱市场，所以我们就京、津、冀市场进行了详细的市场调查。20__年8月，市场部组织我们的市场信息员针对目标市场的消费者、经销商进行了一次深入调查，市场部对收集的信息进行整理和分析后，得出以下结论：
一、目标市场消费者市场调查结果;
1、消费者消费逐步理性化，当今的消费者关注更多的是自身的健康、产品的品质;
2、消费者在关注产品物质利益的同时，逐步向关注产品的附加利益过度;
3、消费者消费开始向有品牌力的产品靠拢;
4、消费者需要一个节日送礼的产品;
二、目标市场经销商调查结果：
1、由于老白干近年来在央视的广告宣传不断加强,营销在创新中不断发展，所以经销商对老白干的发展前景充满信心;
2、由于在白酒淡季，我公司对经销商在终端的运作上配合到位，出现了淡季不淡的现象，老白干酒的市场基础逐步加强;
3、白酒淡季，经销商进货的批次多、批量小，库存量相对较少
4、经销商普遍存在淡销旺存的心理;
5、经销商对旺季销售微利或亏损较惧怕，希望公司出台得力措施保护经销商利益;
6、经销商希望公司搭建一个平台，可以达到使经销商在一起互相交流和休闲的目的;
三、促销主题
1、无论消费者，还是经销商都希望节日促销有一个新的卖点，也就是说，消费者消费需要一个理由，经销商销售同样需要一个理由;
2、促销主题应新颖，并且符合节日的气氛;
通过以上调查结论，我们既了解了消费者与经销商的期望，同时也为我们制订营销决策提供了可靠的依据。
寻求撬动白酒节日市场的支点
我们首先为自己制订了近期营销目标，即销售收入同期增长15%。阿基米德曾说，给我一个支点，我可以撬起地球。同期增长15%的目标，虽然不容易完成，但也不是不可逾越的大山，如果完成任务，或者说有大的突破，关键是营销的创新。
1、给产品找个伴侣
任何产品都有他的附加利益，我们在销售产品时，如果我们再给产品添加附加利益，消费者不但可以享受产品自身带来的.物质利益，同时还可以得到精神享受。只有这样，我们的产品才会与消费者产生共鸣。尤其是促销活动，促销活动的主题是促销活动的灵魂。我们的策划也就首先从促销主题开始，促销主题创意完成后，我们再根据促销主题进行一系列的策划。
由市场部组织，公司创意人员、各分公司经理参加的头脑风暴会开始了，从中午1：30到下午7：00，人们开展了充分的讨论，从奥运会，到中秋赏月，从传奇式的赏月摘金，到家庭梦想，从一个创意的出台，到枪毙，几多轮回，毫无结果。稍微休息后，创意会继续开始，一直到凌晨2：00，困倦代替了激情，一条烟已所剩无几。中秋，中国台湾，一位创意人员若思若语，月圆，家圆，祖国团圆，另一位创意人员接着说，沉默几分钟后，人们好象茅塞顿开，刹那间，会场沸腾了，困倦早已抛到九霄云外，经过大家的激烈讨论，确定促销主题：家国团圆
八月十五，传统佳节，人月共圆，天长地久。中秋佳节，圆圆的月亮镶嵌在浩瀚的天空，望月思情，久别的亲人回家团圆，可是我们的台湾同胞还未投入祖国母亲的怀抱，每一位中华儿女都有一份对中国台湾回归祖国的企盼。当我们邀明月，举酒杯，庆团圆之时，我们更怀念远离祖国的台湾同胞。
根据促销主题我们编写了海报宣传文案:
我们的祖国有多大
祖国的台湾有多远
八月十五，和家人、和伙伴一起举杯畅饮，
你会发现，无论你在哪，身边是谁，
心连着心就有团圆，
月圆时分，我们并不远，
祖国统一，是我们亿万炎黄子孙的共同祈盼。
本次活动创意应为借时造势，借现在的热点问题“统一、中国台湾”，引起广大消费者的共鸣，从而达到宣传老白干良好品牌形象的目的。有了促销主题，我们就给产品找到了一好伴侣。我们在每盒盒装酒的盒盖上贴一张精致的卡片，卡片设计像一轮金色的圆月，同时在卡片上附有刮奖区。
消费者奖项设置:
一等奖：“祖国统一”奖，为您实现价值X元的个人梦想
二等奖：“祖国团圆”奖，为您实现价值X元的个人梦想
三等奖：“国圆”奖，为您实现价值__元的个人梦想
四等奖：“家圆”奖，为团圆酒一盒
中秋佳节，家人团聚，围坐在餐桌边，打开一瓶馨香的老白干酒，美酒邀明月，一个惬意的场景仿佛出现在你的面前，如果幸运之神再不邀而至，X元的个人梦想也就因为你的轻轻一刮，惊喜地实现了。一轮圆月，一杯美酒，一个美满的家庭，一份意外的惊喜，一种对祖国团圆的企盼，这就是老白干为每一个家庭的倾情奉献。
2、节日产品聚焦消费者的眼球
中秋，国人都有走亲访友的习俗。所以节日礼品酒的销售也成为促销活动能否成功的关键所在。
节日产品需求：农村市场的节日礼品酒的需求为两瓶装盒酒，价位在20元/盒左右，包装要精致，同等条件成熟品牌的产品优先;而城市市场的节日礼品酒的需求同样为两瓶装盒酒，价位在100元/盒左右，包装要高档，对品牌的要求较高。
产品名称：我们结合本次促销活动的主题，家国团圆，设计开发了老白干团圆酒和祖国团圆酒。
产品定位：节日礼品酒的营销目标不是提高普及率,培育新的消费群体,而是采用差异化的包装设计,以性价比吸引目前老白干成熟消费群体.其中团圆酒侧重于低档农村市场，而祖国团圆酒侧重于城市市场的中高档市场。
产品的设计：完全按调查结果实施，即实行双瓶装，颜色以红色为主色调，包装大方、精致。尤其是在堆头拜放时，极具亲和力.
祖国团圆酒作为城市市场的中高档节日礼品酒,我们又对促销主题向深层次延展.通过珍藏、限量出售等概念提升产品的附加值。
即：
中秋佳节，酒业公司为了表达对家国团圆的企盼，限量发行15000盒珍藏版“祖国团圆”高档礼品酒，每一盒酒都有特定的编号用于珍藏!
珍藏一：回归
当中国台湾回归的那一天!老白干酒业公司将以每盒4999元人民币，在15000盒珍藏祖国团圆酒中抽号收回200盒“祖国团圆”酒，以此表达老白干人对祖国统一的强烈心愿!
珍藏二：酒体
“祖国团圆”酒酒体取自老白干酒业公司20年珍藏基酒。
珍藏三：纪念币
每盒“祖国团圆”酒内，都收藏了一枚由国家造币厂为此次活动特别发行的纪念币，纪念币正面是长城的图案，背面是日月潭的图案，极具收藏价值!
有了适销对路的节日产品，如何扩大通路利润，保护经销商的利益，增强经销商的积极性呢经过我们深入研讨，确定实施节日产品定单销售，划区域定户销售的政策，最大限度地保护了经销商的利益，一时间，在目标市场，老白干节日礼品酒成为抢手，十余年未见的仓库购货长龙又出现了。
3、倒梯形概率促销打开经销商的保险柜
抓住了消费者，只是营销成功的第一部。只有调动经销商的积极性，我们才会真正赢在最后一公里。由于我们已充分调动了消费者的积极性，产品的消费问题解决了，经销商的出货也就顺理成章了。可是如何在销售的过程中产生高利润，避免经销商经营微利，甚至亏损，使经销商的利润产生在通路中，又成为促销成功与否的关键所在。通过我们激烈讨论，决定继续使用我们的倒梯形概率促销保护经销商的利益。
倒梯形概率促销其实就是一种游戏规则。即经销商每完成一定的销售额，可以得到我们提供的一张奖卡。奖项的设置分一到五X等奖，一到X等奖的奖金逐级减少，可是一到X等奖的奖项数量并不是逐级递减，而是一等奖和末等奖的数额相同，并占总数量的20%，其余各等奖的奖项数量相同。这样一来，经销商无法计算中奖的概率，也就完全避免了在经营过程中为了追求销量,抛弃销售政策而相互压价的现象。在以上的基础上，如果再设一项特别奖，形成经销商之间的销售竞赛，一定达会到事半功倍的效果。
设计文案：
特等奖一名，奖X元的奖品共1名
一等奖奖X元的奖品共X名
二等奖奖X元的奖品共Y名
三等奖奖X元的奖品共Y名
四等奖奖X元的奖品共Y名
五等奖奖X元的奖品共X名
由于销售的不确定性，根据销售情况，如不足或超过总号数，再制订奖项的增减细则。
当然，根据经销商的销量预测，确定合适的每张卡所要求的销售额是本办法的成功关键所在。每张卡要求的销售额过低，经销商就很可能计算出奖励的比例，每张卡要求的销售额过高，又会将一部分经销商排除在外。
4、旅游为经销商送上一份精神大餐
成功自有道，每一次的成功，我们只有在不断总结中才会不断提高。我们为经销商搭建一个平台,在休闲中,放松因为紧张工作造成的烦躁心情,同时也可以互相交流营销经验,使自己在休闲的同时也完善了自己.所以促销活动中我们又为经销商设置了一个门槛，即对于销售额在X万元以上的经销商可以参加厦门旅游。使我们的经销商在享受成功的同时，互相交流营销心得，接受营销专家的培训.另外,还可以近距离地远眺中国台湾岛，深切体会那份对祖国宝岛台湾的思念之情。一份成功的收获，一份岁月的心得，几十棵对祖国宝岛台湾怀念的心，正是老白干人的一种对祖国繁荣昌盛、家国团圆的祈望。
支点是撬动节日市场的最短板
支点也许是节日市场营销的最短板。只有找到最短板，并且运用适当的营销策略使最短板变长，节日营销才能取得实效。20__年10月10日，在腾格尔演唱的老白干酒歌《永远的追求》的序曲中，拉开了老白干中秋节抽奖的序幕。当伊兰特轿车寻找到归宿时,抽奖大会达到了最高潮.自始至终,欢歌、笑语弥漫了整个会堂。秋天是一个收获的季节，实现营销的双赢在此得到了真正的验证。
收获是每一位商人的理想，团圆是每一位中国人的梦想，年年月圆，岁岁花好，我们把这份圆满融合在中秋节营销中的每一个环节.这次活动不仅为大家奉上了一份收获，更奉献了一份圆满。
酒店中秋节营销方案策划案篇6
活动主题：
明月心中秋情
活动形式：
晚会形式
活动背景：
新的一学期我们又相聚在一起，不论环境怎样改变，633班的同学都是密不可分的;马上就是中秋佳节了，都要忙着回家团圆，633班这个大家庭也不能忘，就让我们先欢歌笑语一起迎接中秋之日。
活动目的：
对班级氛围的良好培养，以及增强与辅导员老师的交流，同时全面了解、感受传统节日中秋节的文化，过一个印象深刻的中秋节。
活动时间：
20__年9月17日晚7：00。
活动地点：
文B—404。
活动负责人：
团支书、组织委员。
活动对象：
班级全体成员，辅导员老师
活动宗旨：
我们本着为同学服务，加强主题建设，丰富同学课余生活，重在参与的宗欢乐和谐、团结友爱的开展本次中秋晚会。
活动预备：
1、对本次活动进行策划，交与辅导员修改批准。
2、确定主持人。以同学自主报名形式，之后再根据其搭档默契程度与准备充分程度确定二人，也可参考其主持经验。
三、对本次活动所有工作人员进行分工安排，含教室布置、座位安排、
物品购买、撰写简讯反馈、拍摄人员、维持秩序人员等。(见附表一)
4、节目安排。以寝室为单位的小节目，或单人，表演出各自家乡的特色。
5、奖励制度。由同学们投票选出2个最受欢迎的节目，再由老师抽取一个幸运节目，每个节目的参演同学奖励四个月饼。
6、对经费进行预算。生委辅助购买，呈给辅导员进行批准。
奖励30元;
礼物80元;
教室布置：15元。
活动实施(团课开展具体流程)：
主持人点出本次主题明月心中秋情;
开场曲;
各节目表演时段，长歌袖舞，多才多艺;
记录小纸条;
游戏时间;
一站到底：
1)擂主一名，十名挑战者(奖励糖果两颗);
2)每位同学至少答出一道题，并打败一位对手(奖励糖果三颗每次);
3)未回答出的题目，可由没参赛的同学回答(奖励糖果两颗每次);
4)擂主可自由挑选选手，每道题答题时间为30秒;
送上礼物给老师，每个同学发月饼;进行投票选出最受欢迎的两个节目，再抽取一个幸运节目，由李新老师颁奖;主持人结束语总结，结束本次中秋晚会，全班合唱《水调歌头》。
酒店中秋节营销方案策划案篇7
酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。
农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的`大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站__上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
注意:以上广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度。