新店开业营销活动策划
开店大吉,万事如意,生意兴隆,幸福陪着你,辉煌走开去,幸福生活,灿烂明天。下面给大家分享一些关于新店开业营销活动策划优秀范文5篇,希望能够对大家有所帮助。
新店开业营销活动策划(篇1)
一、 活动意义:
开业无论就单店的销售、业界的影响,还是对品牌在__地区的宣传推广、渠道拓展都是至关重要的第一步,准确的说是登陆__的抢滩之战,是事关能否成功登陆、站稳滩头堡进而打开局面的首役,其意义不言而喻,而开业庆典更是难得的冲量收获之机;自然也是各商家争相捕捞之时,因此本次开业庆典活动将遵循差异与创新、专业的原则,力求毕一役之功,实现品牌宣传和实现销售相得益彰,创造双赢之局面。
二、 活动目的:
1、演练和复制中低空商业宣销模式;
2、考核和提高人员的准也素质和销售技巧,提升信心凝聚向心力;
3、展现实力,树立形象,扩大行业影响力;
4、品牌宣传和推广,为市场开发、渠道拓展奠定基础;
5、促进销售,提升销量。
三、 活动思路:
综上意义和目的的概述,结合云南市场现状,拟将目标群体锁定为25 – 40岁的中青年购房者,宣传对象确定为专业的装饰公司建材行业的行销人员和零售终端加盟商。活动思路确立为功效诉求为专业,情感诉求为优惠。专业代表权威,满足人们对品质的要求,有助于树立“丽州建材”---建材专家的专业形象。优惠让利,物美价廉则是最具打动人员的,也是促销最直接的手段,迎合任性“贪便宜”的恒古心理。故本次活动的重中之重是活动现场气氛的营造和专业的推广,专业化的产品知识和促销技巧。
四、 活动时间:8月8日-8月11日
五、 活动地点:__
六、 活动主题: 开业大酬宾
七、 活动内容:1、免费派送;2、买赠活动;3、特价让利;4、现金返还;5、幸运抽奖(互动游戏)
形式:1、免费派送。当天前200 – 300名到场者可免费获赠礼品1份。(藉此吸引人流,登记造册潜在消费者资料);
2、买赠活动。
A消费满0元,赠液晶电视一台
B消费满15000元,赠浴室柜一台
C消费满10000元,赠美的洗衣机一台
D消费满7000元 赠美的空调一台
E消费满3000元 ,赠美的微波炉一台
F消费满1500元, 赠美的随手泡一台
3、特价让利。设立特价区,部分产品开展“开业大酬宾, 特价二折起”的让利活动;
4、现金返还。除特价产品外,全场多买多送,开展“满300送100现金抵用券”系列活动(满300送100,满500送200,满1000送500);
5、幸运抽奖。
1)、现场购买者可参与幸运抽奖
奖项设置:A、特等奖 价值4376元爱浪浴室柜一套
B、一等奖 价值美的洗衣机一台
C、二等奖 价值美的冰箱一台
D、三等奖 价值美的浴霸一台
E、幸运奖 价值38元礼品一份
(A:1名 B:2名 C:5名 D:5名 E:不限)
八、 前期准备
1、场地:场地联系、外联公关的确定、场地布置(详见场地布置示意图)
2、物料准备:
(1)、产品储备:A、特价产品、买赠产品、奖品的储备;
(2)、礼品储备:A、消费者礼品200份(免费派赠150份,抽奖50份)
(3)、活动物料:A、拱门3-4个(内容:“丽州建材盛大开幕”“丽州建材开业大酬宾”“爱浪卫浴__旗舰店开业庆典”“爱浪卫浴开业特价酬宾”);B气球10个(内容同条幅略);C、条幅30条(祝贺条幅30条);D、吊旗100面,E,X展架10个;;F、三角条旗、彩旗100支;G、花篮20盆;。
其他:援带或制服15套、饮水机2台、纸杯10包、矿泉水10箱
(4)、文案资料:
1)、派赠登记表格300张、抽奖券300张;
2)、宣传单5000-10000 份(80%用于前期宣传派发,20%用于现场);
3)、活动海报100-200张;
5)、活动立牌展板。A、活动信息、专区,5块。
6)、产品卖点知识等
3、广告宣传:
(1)、电视报纸:电视流动字幕(开业信息招商信息)连续播0天。报纸 A、软文(0期)B、分类广告(10期)C、夹报(0份)
(2)、通讯网路:A、网上发布开业活动信息;B、移动群发短信
(3)、地面宣传:A、宣传单的派发,投递数量4000-8000份,投递区域、社区、商场、闹市等;B、海报张贴,数量100 –200 张,社区报栏、楼高等(广告公司实施);C、宣传条幅,周边地段、路口、社区(广告公司实施)
(4)、客户宣传 、对部分装饰公司进行邀约。
4、人员储备和分工:现有人员10人,现新增临时促销和人员10名。
大体分工为(1)、签到区2人;(2)、展示区2人;(3)、门市区4人+4人(特价区2人+买赠区2人;(4)、典礼区2 – 4人;(5)、路演区2人;(6)、礼品派发区+抽奖区2人
6、外联公关:(1)、报媒、通信的联络;(2)、路演团体的联络,乐队、礼仪小姐的联系
九、 活动执行(详见活动计划实施细则推进表,此略)
十、 费用预算:(总计8371元,不含产品特价、赠送奖品成本预算)
(一)、前期装修制作费用1,户外喷绘81平方__15元=1215元;2,户内写真41.8平方__20元=836元;3,形象墙水晶吸塑字2.4米__300=720元。合计2771元(不含安装费用)
(二)开业活动、:场地费用0元;(2)、礼品200份,500元;;(3)、活动物料:拱门1000元;条幅30条,1500元;合计3000元。
(二)、宣传单5000-10000份,1000-1900元;海报100张,200元;立牌展标10块,500元;。合计1700-2600元。
新店开业营销活动策划(篇2)
目录
一、开业活动营销方案及公关方案
二、开业活动布展方案
三、开业活动具体工作实施流程方案
四、开业庆典布展及营销活动费用预算方案
活动时间:20__年__月__日上午10:00-12:00 活动地点:西昌风情园内
活动主题:感动舌尖味蕾 尽在巴蜀风情
巴蜀风情样板店盛装开幕
一、 公关和营销:
1、邀请餐饮协会、酒店(餐厅)协会等领导 参加剪彩开业仪式;
2、发放邀请函,落实顾客;
3、邀请亲朋好友参加开业典礼,聚集人气;
4、同时营销部人员可以在当天推卡。
5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目,特价菜和豪华配套设施及优质服务。
6、可租用2个行走气模,身披绶带,在门口迎接宾朋(备用)。
7、由营销策划部组织,到各个路口,向过往行人散发传单,并在开业期间推出优惠券。
8、凡在巴蜀风情开业期间:(5日以内)
(1)凡在巴蜀风情开业期间,来店消费前100名的顾客,均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款,赠完为止。
让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们特色的菜品幽雅的环境优质的服务,从而让消费者更深入了解我们餐厅,提升其印象和认知度.
二、 开业活动布展方案
a) 鼓号队一支、主持人1人 、舞狮1-2匹、变脸1-2人、礼仪小姐6人
餐厅大门口搭建舞台,舞台尺寸为__米与__米,红色地毯铺地,舞台上面,提前摆放好贵宾席的桌椅板凳,舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作,大门口横跨__米的充气彩虹门一座,音响功放设备一套(400W),广场礼炮X门(含彩弹X发),广场行走气模租用两个,身披绶带,人员可以用我们自己的员工。
b) 物品配置
A贵宾胸花若干
B签到台X个签到笔5支(黑色)签到本4个
C托盘X个
D红绣球X个绸布X米
E剪刀X把
以上属庆典公司自备物品
三、 开业活动具体工作实施流程方案
所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:00之前全部安装到位,并调试完毕,由筹备负责人检验.
8:30-8:50 餐厅负责对活动现场全面清洁,仪式范围内不得任何杂物。(负责人:__)
8:50-9:00 安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。(负责人:__) 9:00-9:20 舞台、音响等设备最后一次调试。(负责人:__)
9:20-9:30 参加庆典仪式工作人员全部到位,放会场背景音乐。(负责人:__)
9:30-10:00停播背景音乐,鼓乐队(后台音乐)奏乐30分钟;礼仪小姐为贵宾佩带胸花,并协助签到。 (负责人:__)
10:00-10:10 音乐停止,主持人宣布庆典开始, X门礼炮同响,鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红. (备用:后台音响播放)(负责人:__) 10:10-10:30 两匹喜狮进行表演。 (负责人:__)
10:30-10:40 主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开始,并介绍到位的主要领导和贵宾。 (负责人:__)
10:40-10:45 主持人邀请第一位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。 (负责人:__)
10:45-10:50主持人邀请第二位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。 (负责人:__)
10:50-10:55主持人邀请第三位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。 (负责人:__)
10:55-11:00主持人宣布邀请董事长和X位指定贵宾一起剪彩;
在嘉宾讲话过程中,负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置,准备剪彩;剪彩仪式进行中,鼓乐队演奏(后台音乐播放)欢快激越的乐曲,同时施放礼炮、彩弹、冷焰火等。(负责人:__)
11:00-11:10变脸人上台表演;
11:10-11:25 游戏活动
(猜歌游戏)邀请台下X名选手,由后台播放音乐、选手抢先举手猜歌,10首歌为限,最多者为胜;(情侣、家庭默契游戏) 绑气球两人三足赛跑,最快者且气球数完好数最多者为胜;(菜品盲猜) 邀请选手在规定时间内蒙眼尝特色菜并成功说出最多名字者获胜,3-5道菜 ;
备注:获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间X元的代金券X张;
11:25-11:35 社区舞蹈文艺表演 (可与西昌本地老年学校联系) 11:35-11:45主持人宣布X门礼炮齐响,打出X发彩弹,鼓乐队(后台音乐)、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束。
11:45-11:55 巴蜀风情员工,带领众宾客入席,由董事长及总经理主持酒水答谢宴.
现场活动摄像全程跟踪,记录整个活动的精彩片段,并刻光盘;开业庆典仪式圆满结束。
四、布展及营销活动费用预算方案
(一)、设备类:
a) 彩虹门一座 费用:
b) 音响一套、话筒4个、支架X个 费用: c) 舞台X米与X米含地毯费用:
d) 后背景喷绘一块 尺寸:X米与X米 费用: e) 礼炮X门(含彩弹X发)费用:
f) 气球彩色 数量:X包费用:
g)红绣球绸布一块 剪刀X把
h) 花篮X个 费用:
(二)、人员演义类:
1、鼓乐队X人 X元/人
2、舞蹈队X人 X元/人
3、主持人1人
4、舞狮 X匹 X元/人
5、变脸人X人 X元/人
(三)、宣传费用:
1、宣传单 X张
2、人偶宣传 X人 X元/人 费用:
新店开业营销活动策划(篇3)
一、活动的目的
1、通过开业活动聚集人气、吸引行人观望,形成口碑宣传、达到传播的效果,进一步扩大家家知品牌在一定范围内的知名度、美誉度。
2、通过活动吸引消费者进店,争取促成首次光顾门店的消费者购买。
二、宣传策略
1、在主要街道悬挂大型户外广告或灯杆灯箱广告,一般是短期广告,靠近新店附近,主要是开业专用,发布开业时间及惊喜活动内容,在开业前后10天左右较合适。
2、开业前一周:
①向商业集中区、重点街区或居民小区入户发放DM传单,主要是传达开业信息及开业的惊喜活动内容,刺激消费者参与和购买的欲望;
②条件允许,可以找当地强势报媒合作,进行宣传单夹带宣传;
③经费允许,也可通过报媒、电视进行宣传。
3、开业前三天:
加强推广力度,利用短信平台发布开业信息,在商圈周围放置飘空气球,下悬开业庆典条幅及新店邻近街和主干道悬挂横幅、营造开业气氛,加强刺激过往的行人,为正式开业庆典做预热工作。
4、开业当天,可在附近主要街道进行游行宣传,引起行人关注,发布开业信息及活动内容。
5、开业后一周:持续开业时的热度,根据当地的消费习惯出台新的促销方案,确保客流量和销售量。
三、活动项目设置
1、开业庆典剪彩仪式。
2、促销活动。
四、活动现场布置
1、新店门口拱门,飘空气球、条幅及规格适当的竖条幅(从新店店所在楼栋上层悬挂而下)。
2、在新店门前沿街铺红地毯,地毯长度为x米。
3、在新店大门左右两边摆放开业庆典花蓝。
4、开业当天确保新店人手,员工着家家知统一标准服装站在新店门口两侧或入口处欢迎来宾,并随客人进店帮客人介绍及夹包等,尽量争取一对一跟踪(开业前x天)。
5、音响、话筒配备并调试好。
五、开业庆典仪式流程
x点之前:现在布置完毕及音响调试
x点之前:所有活动工作人员到齐
x点到x点:公司部门主管等所有与会人员到齐,对现场进行协调工作并为开业现场增进人气。
x点到x点:大鼓敲起来、军乐队吹起来,以吸引过往行人,营造现场人气指数。
x点到x点:庆典仪式正式开始 由陆总简单宣布开业仪式,并宣布舞狮表演开始,同时领导、嘉宾们可参观聚宝店在一片掌声中开始登场表演中国传统节目“舞狮表演”。表演中狮子献字(口中吐出家家知聚宝店、开业大吉的字幕)
x点到x点:活动结束,新店照常营业,现场售卖产品、营业员宣传促销活动(口中不时喊出促销活动内容),介绍会员卡优惠等活动继续进行。为持续聚宝店开业时的购物热潮,可将促销活动延续x天,目的在于提高进店率和促进销售。
六、活动开始前应筹备的事项(活动开始前x天到位)
1、联系拱门、汽球、条幅制作公司,沟通发布内容、发布时间及价格洽谈并签定合同。
2、DM传单、海报等宣传品设计制作。
3、如需发布广告,联系当地的户外媒体或电视、报刊媒体公司,沟通发布内容及价格洽谈并签定合同。
4、拟开业促销方案、开业礼品准备、促销礼品准备。
5、联系当地的舞狮表演队、沟通表演时间及价格洽谈并签定合同。
8、剪彩的道具准备(红色段带、托盘、剪刀、白手套)。
6、红地毯准备(租用或购买),新店开业花篮采购并确保开业当天正常到达门店。
7、主持人、领导发言稿、媒体通稿准备。
8、客户资料卡准备,做好客户资料建档(针对开业期间新开会员卡用户)。
新店开业营销活动策划(篇4)
一、 市场背景分析:
1.人口基数、经济指数:
__镇人口数在5.8万,中老幼指数居中,俱在潜在的消费力。__店所能辐射的人口数在2.8万人,而平均消费能力在580元/人/月,而能辐射的人口消费指数偏老龄化,消费具有保守性,目的直接性,冲动性消费占比8%。而__镇是一个本地居民为主的聚集地,工业经济较少,工薪层工作点多半在市区,以交通工具来回奔走,在本地工作的工薪层占比75%,具潜在消费能力,
2.竞争力:
__店所竞争的范围有:__农工商,__街道零散批发部及小便利店,__附近交通便利的超市、菜场,乘17路公交车到市区的大零售团体、KA卖场、购物中心等优越的购物点。但是,__现有的竞争业态并不完整,而有的零售店在商品结构、陈列、广告、管理上并不与我们匹比,无法形成一个正面的竞争力。乘公交到市区消费大多为大宗家电、服饰等种类,日用消费品还是会定居在__,而且乘车不方便等等。
3.联合营销的目的性:
现__店为二次开业,原有新时代消费的谷歌对新时代认知上有一定的局限性,而本次开业给顾客面目一新的感觉尤为重要,现我店除了拥众多的品牌专营和全新的店面形象外,还得加大整体促销活动的投入,力争达到:更有效的打击对手,稳定和扩大市场份额,全新和全面地拉动消费力,引导性消费,抢市造势,促进商品销售,营造购物热氛围等。而本次除本身超市区外,参与联合促销的有药房、面包房、熟食店、饰品店、婴童专卖区、电器专卖区、黄金玉器专柜、化妆品专柜、手机专柜、大众服饰、蔬菜区、水果区、生鲜区、水产区、肉类区、厂家内外厂促销等)。
二、 1006001期DM促销方案
1. 活动主题:盛装开幕,或隆重开业
2. 活动时间:20__年__月__日——20__年__月__日
3. 活动地点:__
4. 活动内容:
活动主题:火爆开业三重礼
准备部门:营运部、企划部、业务部
一重礼:开业免费送现金
活动细则:凡开业当天(或前三天),来本店消费满38元的前166名顾客均可免费抽取红包,一个面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的现金,当天(或每天)送出3500元现金,人人能抽中,免费领取现金。
二重礼:开心购物抽大奖
活动细则:活动期间凡一次性购物满38元即可抽奖一次,以此类推,单张小票最多可抽奖五次,
备注事项:此项活动专柜、专卖区、特价商品、粮油、名烟名酒不参加活动。
三重礼:你来我就送,免费领牙刷
活动细则:凡活动期间,所有顾客凭DM海报剪角处撕下牙刷标志的页脚到超市指定活动处免费领取三笑牙刷一支。
三、 DM单页(秒杀惊爆价)
A4铜版纸 2P(105G) 8000份 营运部、业务部、企划部单页为肯德基式手撕券,单页的正面有手撕纹或剪纹,正面图案加文字,单页背面为秒杀抢购满陈列,所备库存请根据DM分数和地区消费而设定。
四、 DM海报(专柜和店内版)
DM海报:A3铜版纸(合订本) 8P(105G) 15000份 营运部、企划部、业务部
DM海报(预计特价商品数)
的捆绑式,如:买A送A、买A送B、加1元商品、一至五至十商品等。以上DM单品种类数不可变动太大,详细落实请以实际情况而协定,上DM商品一小部分可做店内特价(货架形象陈列),上地堆陈列的一定要求丰满,陈列地堆的商品库存数量为所陈列地堆商品数量的
1倍至2倍(详情根据商品的特性而定)。低价商品要突出主题元素,且有相应限购量。打折、买A送A、买A送B等等。专柜区活动必须上DM海报,而且要突出品牌主题元素,所做活动幅度要大,够吸引力才能拉动整盘联合促销的效果,从而达到最终目的。
五、 活动所需的配套设施:
1. 过街横幅: 悬挂于交通要道和社区要点。(尺寸待定)
2. 外墙条幅: 悬挂于本店主外墙面。(尺寸待定)
3. 贺幅、巨幅: 悬挂于主出入口外墙面正上方。(尺寸待定)
4. 气拱门: 安放于主出入口的外立地面。
5. 红地毯: 从公路边沿着两个主出入口到收银处。(尺寸待定)
6. 活动抽奖舞台:供活动抽奖,摆放奖品而用。(尺寸待定)
7. 庆典剪彩舞台:供开业礼仪剪彩,文艺表演而用。(尺寸待定)
8. 宣传车两辆: 向周边社区场所宣传我店开业(前三天)
9. 外场四小棚: 厂商在外面广场做开业外场促销。(尺寸待定)
10. 店内吊旗: 主题宣传我店隆重开业。(尺寸待定)
11. 通道主题吊旗:行人主通道、地堆促销通道上方以造氛围。(尺寸待定)
12. 店内彩气球: 摆放、安放于地堆上、墙面、柱头等地方以造氛围。
13. 入口彩气球拱门:主入口处扎气球拱门以造氛围。
14. 主题POP书写:KT板开业企划美工书写开业主题。(尺寸待定)
15. 收银员胸巾: 收银员胸前斜胸巾(新优购欢迎您的光临)。
16. 专柜拉杆广告:专柜区活动主题展示。
17. 透明抽奖箱: 雅克利透明材(25__25__25)。(标语待定)
六、 促销活动所配套的部门、人员:
1. 收银员:8名
职权范围要求:对收银系统很熟悉,对收银操作流程很熟练,接受过相关部门培训和考核,具有心理素质抗压能力,对人民币的识别熟悉度较强等,活动期间由收银主管支配管理,发生问题报知主管解决,不准与顾客发生冲突。
2. 收银助手:8名
职权范围要求:协助收银员完成收银工作,主要分为:取袋装商品,处理顾客丢弃的商品移交相关部门,和收银员一起清理收银区卫生工作等,活动期间由收银主管支配管理,发现问题时报知收银主管处理。
3. 收银处治安员:2-4名
职权范围要求:管理收银处顾客顺利买单收银,处理收银处收银员与顾客之间的纠纷问题,处理解决突发事件,协调收银部与其他相关部门的连接问题,主理治安、协调。活动期间直接由活动经理统管,遇到解决不了的问题报知活动经理处理。(防范偷盗、跑单等人群)
4. 管换零钱人手:1名
职权范围要求:准备开业活动期间所需用的零币、零钞,提供每天每位收银员所用的零币、零钞,登记记录每天说出、收现金量,活动期间由活动经理管理,遇到解决不了的问题报知活动经理协调解决。(尽可能用信赖的人)
5. 营业员(理货员):18名
职权范围要求:整理所管区域的正常日销商品,加补货源,整理所管地堆的加补货,记录日销售情况报知采购部,处理所管区域商品、地面卫生,服务顾客,处理突发事件,防范偷盗、损坏等人群。活动期间由活动主管管理,遇到无法处理的时候报知活动主管或活动经理解决。
6. 营业员助手:4-6名
职权范围要求:任命于活动主管、经理之下,协助内场营业区,主要帮助区域板块进行特殊事件处理,如:帮助营业员理货,加补堆头商品,应急处理顾客损坏商品,应急处理卫生等,此项人员流动性较强,为临时支配人员,遇到解决不了的问题报知活动主管或活动经理协调处理。
7. 内保治安:6名,外保治安:6名
职权范围要求:内外保治安员主要操控,协调整个活动期间的安全、防盗,维持正常顺序活动,应急处理等事项,协调各个部门顺利地进行开业整盘促销活动,活动期间由活动经理统一支配,遇到无法解决的问题时,报知活动经理共同调解。
8. 收货、货运员:2名
职权范围要求:活动期间主理收发货源,听命于采购、营运部,已收取好的商品第一时间运输至相关地点陈列,运送商品时安全第一,活动期间由活动主管统一管理,遇到解决不了的问题时,报知活动主管共同调解。
9. 仓管员:2名
职权范围要求:活动期间主要受理于卖场与仓库之间,整理仓库已有的商品,协调卖场日所需商品的出入,收取并安放新入商品量,第一时间送出卖场营业人员所需的商品,保证活动期间卖场商品陈列量,活动期间由活动主管统一管理,遇到解决不了的问题时,报知活动主管共同调解。
10. 活动主管:2名
职权范围要求:任命于活动经理之下,安排并解决经理所下命令,协调各部门人员在活动期间顺畅开展工作,处理突发事件,解决基层人员所提出的问题,发生问题时与经理第一时间协商解决,有效完成职权工作。
11. 活动经理:1名
职权范围要求:分工安排整盘活动人员、物力、财力、设施等道具,统一指挥活动期间的各个事项顺利发展,处理并解决突发事件,保证活动顺利进行。当遇到无法解决的事件请与本店高层管理协商调理,任命于本店活动的操盘手。
12. 办公室管理员:1-2名
职权范围要求:负责办公室的所有事项处理,如:卖场播音、卫生、文件整理、协调其他部门等,任命于活动经理、主管之下。
新店开业营销活动策划(篇5)
一、(25日-30日)试营业期内重点工作安排
1、确保所有工作人员已经到位,熟悉自己的工作岗位。
2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训,要求必须要明白活动的所有内容。
3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕,并开始进入派发阶段。(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)
4、确保开业期内厨房的材料供应充足,对供求量特别大的材料需做好标注,联系好买家,随时能供货。
5、检查店内卫生情况,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
6、31日晚,需检查所有开业所需的物资,人员等是否都已经安排妥当,第二日开业所需的花篮是否已经订购,花鼓队是否已经联系完毕等等。
二、(3月1日-3日)正式营业期前三日,促销策略执行计划
1、开业首日:
(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场,包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们,务必在开业前能聚集更多的人气。
(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
(3)吉时一到,先由花鼓队表演贺喜,然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央,总经理或者代表人马上敲响大锣,宣布:火锅店,现在正式开业。锣声一响,礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺,并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人,大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。
(5)开业需确保行政人员入座,并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒,感谢他们的大驾光临。
(6)指定人员专门负责“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
(7)认真做好各桌享受优惠的名额,在现场做到控制好成本,并做好礼品需赠送记录。
(8)晚上打烊后,总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结,指出今日营业情况的问题所在,并鼓励大家明日做得更好,安排妥当明日工作。
2、开业第二日(2日)
(1)开门之时即可马上进入营业状态,按照预测,在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来,那么在前三日必须要做好充足的准备,而且不可让人气往下掉,朋友的聚集还是很重要,但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。
(2)本日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样,须有良好的服务以及可口的饭菜。
(3)其它的按照正常营业流程进行,还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备。
3、开业第三日(3日)
开业第三日,继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同,应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客:今日是幸运抽奖最后一日了,欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客,进行参与活动。
本日需将第二日的礼品赠送出去,并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈。
今日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,总经理需出来与幸运家庭合影留念,并征求客人同意,将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。
在今日内,必须把前三日的宣传单全部派发完毕。
晚上打烊后,进行三日总结,分析成败之处,加强改进。
三、(4日-7日)正式营业前四日,促销策略执行计划
1、开业第四日
(1)从本日开始,所有宣传单全部换成第二种促销方案,并继续派人继续派发。(此刻有一点需要注意:印制宣传单的时候,两种宣传单的颜色必须不能一样,因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了,不再具备吸引力)
(2)从今日开始,“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束。
2、开业第五、六、七日
(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。
(2)第六日,传单派发可以视实际情况减少了,但还需时不时有人在门口进行传单派发。
四、促销方案
(1)利用天气转暖的机会,可以进行扎啤大派送,凡是进来吃火锅就送扎啤,而且不限量。(目前这个效果更好)
(2)晚上搞大排档。
(3)代金券。
(4)吃多少返还多少。
(5)可以发DM单页,凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。
(6)在团购网站(成本允许)做广告,以提高知名度。这个途径能达到很好的效果——口碑宣传。
(7)与汉庭酒店合作,在他们的客房摆放宣传单,凭单消费打折。