春节工作慰问方案
方案制定过程中需要注重细节,包括人员、物资、时间等方面的细节,避免出现错误和浪费,提高方案的效率和质量。什么样的春节工作慰问方案才算是优秀的呢?这里整理一些春节工作慰问方案,方便大家学习。
春节工作慰问方案篇1
新春“满100送150”、清仓过大年春节活动方案营销企划处__年春节即将到来,为回报广大顾客让顾客购得最实惠、的年货,某某商场将推出“满100送150(年货券)”、“大清仓,过大年”促销活动,以此送给消费者真正的春节大礼。
春节活动方案一:满100送150(年货券)
1、活动时间:__年_月_日——__年_月_日
2、活动内容:活动期间,在某某商场累计购物满100元、购买童车满200元、购买照材类、小家电商品累计300元,可获得大家庭年货券150元;购买大家电类商品累计1000元,可获得某某商场年货券100元(超市、黄金、手机、裘皮等特殊商品除外)。
3、年货券分配比例(全部为购物券):
1)年货券:除黄金、手机、裘皮等特殊商品外,在某某商场均可使用。
2)压岁券:限在初一至初七期间使用,除黄金、手机、裘皮等特殊商品外,在某某商场均可使用。
3)元宵券:限在正月十五使用,除黄金、手机、裘皮等特殊商品外,在商场均可使用。
4)烟酒糖茶券:仅限于烟、酒、糖、茶类商品。
5)礼品券:仅限商场内使用。
6)翡翠券:仅限商场及__珠宝宫使用(黄金、铂金除外)。
4、赠券使用规则:
1)赠券只适用于商场内,复印无效;
2)赠券需对等消费或按比例收券;
3)赠券不能兑换现金,现金部分不循环累计赠券;
4)现金消费退货时,需将赠券或等值现金一并返还;
5)赠券消费,在活动期间退货时,赠券与现金一并退还顾客;
6)赠券消费,在活动过后退货时,只退还现金部分;
7)赠券有效期:发券时间截止到__月__日,用券时间除压岁券和元宵券外均截止到__月__日;
8)某某商场保留对此券使用的最终解释权。
节活动方案二:大家庭,大清仓,过大年
1、活动时间:__年_月_日——__年_月_日
2、春节活动方案:新春佳节即将到来,某某商场推出“大清仓,过大年”促销活动,活动期间某某商场服饰类应季商品清仓销售,知名品牌全场一折起。
另附:为回报广大顾客对大家庭的支持,某某商场自此将在每年的春节前期和8月份与厂家联手推出两次大规模的应季商品清仓销售活动。清仓活动将以服装和鞋类商品为主,打出全年让利消费者。
春节工作慰问方案篇2
以空灵美妙的音乐、激情四溢的演出、醇香的美酒、优惠的价格,真诚的服务,独特的风格,制造多姿多彩,欢乐难忘的浓情之夜……
1、元旦化装舞会
新年晚会,化装舞会,个性装扮,另类造型,欢聚迎新之夜。
2、乐队表演
摇滚、英伦风格演奏,烘托舞会或激情热烈,或轻快欢乐的气氛。
3、欢乐演艺
邀请知名演艺者、新秀真情奉献,如果观众有某方面的才华,也可以展示给大家,将得到一份精美的新年礼物。
4、消费优惠
(一)买送
(二))当晚前X名顾客获赠礼品或得到相应优惠
5、幸运抽奖
穿插在晚会节目当中,活跃、调节新年欢乐气氛。
6、现场评选
晚会观众评选,如穿着最淑女、最绅士评选,尖叫分贝的男士、女士评选,欢迎男士、女士评选,舞会皇后等。
7、新年倒计时狂欢
倒计时10秒,聆听新年钟声,祈祷许愿,合唱新年歌,全场热烈狂欢!
广告宣传计划——
摆脱单一的场内海报宣传、传单派送等成旧宣传方式,与网络等媒体配合。
1、网络广告发布库铂酒吧20__元旦活动信息。
2、报刊媒体市内主流报刊媒体(如南宁晚报)发布彩版平面广告,发行量大、读者群广泛、易于浏览、时效性强。
主题:狂欢圣诞节火辣派队和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂欢派队
活动内容
酒吧将以优美的音乐、精彩的演出、醇香的美酒、优惠的价格,真诚的服务,热烈气氛,竭诚为客人服务。让每位客人过一个,欢乐难忘的美好节日。
1、所有客人可以免费参加听圣诞钟声
12:00整的钟声,为您带来好运,祝您快乐、健康、幸运!
A、幸运抽奖
每位客人都会得到一张抽奖券。活动最后将举行抽奖。
一等奖1名:{免费}……(待定)
二等奖2名;{免费}……(待定)
三等奖3名:圣诞幸运礼物(待定)
2、节目安排
A、平安夜:为您奉上精美的圣诞系列,赠送有酒吧的礼物,举办热舞派对,幸运抽奖,并有圣诞老人助兴。
B、安排嘉宾演出(3-4档)《待定》
场地布置
(一)场地布置
酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处“雪花”场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞快乐”等字样。门口摆着一个2、5米多的圣诞树,椰树上挂有七色的灯泡,晚上把灯打开。(安排木工制作一个木房子)
1、平安夜有一个“圣诞老人”在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内,发放礼品,酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰`
(二)人员安排
1,经理:全面负责接待制定和落实经营项目,进行成本控制;进行行政领导,负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息,统筹广告宣传活动。
2,迎宾人员:负责具体承接预定接待服务。
4,收银员:负责每天的结算工作准确迅速,自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。
5,调酒师:进行花式调酒表演。
6,场地组长:督导本班组服务员,优质高效的完成任务,检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护,保养,清洁工作。
7,服务员:提供高效率和高质量的服务,服从领班的安排,按标准做好各项工作,尽量帮助客人解决各类问题,必要时,将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。
8,音响师:提供优质高效的音响服务,维护好音响设备,做好维修工作保证营业。
9,采购员:根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。
10,电工及工程技术人员:做好设备电路的检测和维护。
11,舞台总兼DJ:演员若干:负责整个活动的节目表演及音乐。
12,从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。
准备及宣传工作
1制定促销菜单(更换现在的酒水牌)
2制定活动的节目表(由舞台总兼安排)
春节工作慰问方案篇3
一、目的
为进一步做好关心职工、爱护职工、帮助职工的工作,集团始终把困难职工的慰问工作做细、做深、做实,构建和谐的企业关系当作公司宗旨,为落实好困难职工帮扶机制,结合集团实际情况,特制定职工生活困难救助办法:
二、慰问活动主题
关心职工生活,构建和谐__。
三、慰问对象
困难职工、困难党员及军属。
四、参加慰问的领导及部门
__商贸慰问活动由商贸公司工会牵头,集团董事长、总裁、副总裁及相关部门经理参与。其他子公司慰问活动由各子公司自行组织。
五、慰问形式
1、困难职工、困难党员发给慰问金、慰问品;
2、军属(现役军人家属)发给慰问品:
3、各子公司将困难职工、困难党员及军属慰问标准统一发到商贸公司工会,经集团领导审核后执行。
六、慰问时间
20__年x月__日(腊月二十五)之前。
七、困难职工评定标准
为体现公司对职工的`关爱,切实让确有困难的党员、职工感受到公司温暖,特制定评定标准。
1、家庭成员中有人患有重大疾病,常年医治费较大难以承担;
2、家庭无自有产权住房,常年在外承租住房,只有一人工作承担家庭所有开支,年收入低于25000元;
3、家庭虽有自有产权住房,但家庭成员中有人患有重大疾病,需要常年医治,家庭年总收入低于20000元;
4、年内因意外事故造成家庭人员伤害或财产损失,影响家庭正常生活;
5、符合以上困难的党员、职工评定标准的家庭无大额存款,年内无添置日常生活必需用品以外的豪华设施。
八、困难职工评定程序
根据公平、公开、公正原则,制定困难党员、职工评定程序。
1、根据各子公司困难党员、职工评定标准,由党员、职工本人向公司提出书面申请,如实说明其家庭经济状况,交给所在部门;
2、各子公司困难党员、职工、军属申请人所在部门进行初步核查评定,部门经理签字上报公司;
3、各子公司组织人员调查核实;
4、核实后提交各子公司经理办公会研究,确定困难职工名单,并在公司公示栏公示3天。
5、公示无异议后,上报集团党群部。
春节工作慰问方案篇4
一、领导重视,统一部署
社区的领导十分重视开展元旦春节送温暧慰问活动,社区召开党、政联席会议,专门对春节期间送温暖活动进行布置,决定开展形式多样的春节慰问活动:一是在元旦春节前夕对困难居民,特困居民由工会进行一次困难补助;二是拨出春节慰问专款,并按照要求普遍进行一次走访慰问,把温暖送给每个居民;三是对孤寡老人派专人进行看望、慰问;四是向上述人员发出慰问信;五是个别路途遥远不能走访的,进行电话、信函表示慰问。由于领导重视,人力和资金上得到了根本的保证,有力推动了春节慰问活动的开展。
二、突出重点、措施有力
社区居委会以强烈的使命感和责任感,把它摆上工会的重要议事日程,切实抓好困难居民的生活保障工作,维护居民的合法权益,为了切实做好元旦春节慰问工作,社区工会首先对社区所有人员状况进行了一次普遍摸底调查工作,逐一进行了事前专访或专门联系落实到人,及时发现了困难人员生活中存在的问题通过在元旦前集中一段时间做好特困居民人员家庭的核实摸底工作,及时调整充实了特困居民档案,摸清了底数,为送温暖活动提供了可靠的依据。在实施送温暖活动中,我们注重突出重点,将生活一般相对困难和特别有灾有难大病等的区别开来,如特困、大病致贫居民、特困单亲家庭等,采取有针对性地进行困补等措施和办法,切切实实的为他们排忧解难。由于抓住重点采取有力的措施,使真正有困难的居民得到了及时的帮助,收到了较好的效果。
三、做实做细,落到实处
在送温暖活动中,我们非常注重把日常帮扶工作与集中送温暖活动有机结合起来,千方百计地为困难居民解决困难,当好工会抚贫帮困第一责任人,拓展送温暖领域;进一步把各项帮扶工作进一步落到实处,把帮扶救助工作做细做实。做到送温暖资金专款专用,使送温暖资金真正发放到了确实有困难的居民手中,给困难的居民带去了温暖,把党的关怀送到广大居民的心坎上。x月x日,我社区党政主要领导亲自走访慰问,并先后召开了座谈会,对离退休居民及老干部进行了慰问和走访,被走访对象纷纷表示感谢,感谢党和组织送来的深情厚意,在困难的时候能够想到他们,切实帮助他们解决了实际问题。
春节工作慰问方案篇5
一、晚会主题:梦想与青春同行,我们与__共进
二、晚会目的:回首刚刚迈越的2019年,是我们__公司承前启后、成就
非凡的一年。在这一年里,公司的各项业务稳健发展,在一些研发领域, 也取得了非常重大的成就。__通过举办这场迎新晚会,总结 2019年工作中辛劳、汗水、喜悦和欢笑,以梦想青春为主题,激励广 大员工的斗志,以积极健康年轻的心态迎接2019年新的希望与挑战。
三、晚会基调:喜庆、祥和、热烈
四、晚会地点:
五、晚会时间:2019年元月19日,下午:3:00-5:00
六、 主办方 :___
七、 活动对象:___全体计时工作人员及其他部门嘉宾
八、 嘉 宾:_总、_总、人事经理__、PMC经理__、财务经理__、质管经理__、各事业部经理及工会主席__
九、 活动流程:
1、活动节目准备(元月15日-元月17日)
2、活动节目查改(元月18日6点,大彩排,在公司二楼培训教室)
3、邀请嘉宾工作:
邀请公司各级领导(元月18日)
4、物品的准备:
①节目单(元月17日);
②道具、横幅等在18号准备好。
5、晚会开始:
①主持人介绍本晚会、嘉宾、并宣布晚会开始;(晚会开始前半小时确认到场嘉宾)
②领导发表讲话;
③根据策划小组安排的节目进行演出;
A、歌曲 ___ ___ ___等
B、歌曲(两人)__ __等
C、小品 ___ ___ ___
D、书法 ___
E、舞蹈___
F、诗歌 ___ ___
6、互动环节 游戏
(备注:整体流程:2:50观众入场完毕-→会场一切准备工作就绪-→3:
00 主持人宣布晚会开幕-→领导致辞-→正式进入节目演出及现场活动-→主持人宣布晚会闭幕-→观众退场。晚会结束,主持人安排退场秩序,晚会策划小组留下清理现场;)
十、 工作人员及工作安排:
1、节目组:__ __ __ __
任 务:
a、完成节目收集、筛选及前期的排练、彩排工作
b、负责节目的编排及晚会全流程的衔接
c、主持人的确定
2、宣传组:___
任 务:
a、负责现场摄影、照相等
b、参与晚会现场布置、
4、后勤组:___ __
任 务:
a、负责会场道具安排
b、疏导观众进退场、维持会场秩序
C、负责演员化妆安排
5、礼仪组:__ ___
任务:
a、发放嘉宾邀请函
b、引导嘉宾入座、及给嘉宾送水 十一、活动预算:
横 幅(200元)
彩球及荧光棒( 100 元)
道具 (300元)
小礼品等 (250元) 邀请帖 (50元) 鲜花(100元左右) 化妆 (200元左右)
流动资金(400)
总计:1650元左右
春节工作慰问方案篇6
活动目标
1.了解对联、窗花的含义。
2.理解对联要点。
活动准备
民间艺术品、剪纸、花炮、“稿”字、对联。
活动过程
1.引导幼儿观察过年时各家门前、窗上增添了什么。
2.简要介绍窗花的含义:表示喜庆,希望在新的一年里生活得更好?
3.出示剪纸、花炮、“福”字。讲解这些民问艺术品丰富的内涵,如在家中悬挂花炮是希望未来的日子红红火火,倒贴福”字是期望新的一年里福气来到,生活富裕。
4.出示对联,讲解对联的来历、含义,重点讲解对联的要点(上联、下联、横批)。
5.幼儿试着编对联。教师在鼓励、肯定的基础上帮其整理。
6.分组出对联:小组商量确定后请老师写出来
【篇四】
活动目标:
1、了解游戏的方法,会变化队形走成螺旋形。
2、喜欢玩游戏,体验游戏的快乐。
一、活动准备:
自制一个大炮竹,一张长方形的纸。
二、活动过程:
1、开始部分队列练习:四队走——大圆走——开花走——大圆走——一对一队走——成双圆走。
2、基本部分。
(1)谈话:过年了,人们喜欢放炮竹庆贺,那大炮竹是怎么做成的?
出示自制的大炮竹,让幼儿观察大炮竹是如何“卷”起来的。教师用长方形的纸卷给幼儿看。并将旋转的纹路画在黑板上,帮助幼儿理解。
(2)幼儿手拉手站成一个大圆圈,头尾不要连接,全体幼儿边唱歌边做动作,走成螺旋形。
(3)歌曲结束时全体幼儿蹲下,老师用手指点某个幼儿,同时嘴里发“咝”的声音,表示点炮仗。“咝”声一停,该幼儿站起叫“嘭”,接着全体幼儿站起向上跳,同时嘴里叫“啪”。游戏结束,可再站在圆圈上重新开始。
3、结束部分。
(1)做放松整理动作。
(2)幼儿听音乐,边歌边舞。
三、活动延伸:
课后继续玩这个游戏。
春节工作慰问方案篇7
活动主题:
欢喜购物贺新春,齐家同贺旺财年
活动目的:
稳定老顾客,发展新顾客,引导消费者,在节日期间提高销售
活动时间:
1月27日—1月31日
活动一:
迎新春,贺新年,送春联
活动时间:1月27日
活动内容:凡在本超市购物的顾客,可在卖场指定地点领取20__年____台历一本。限50名,送完为止。
操作方法:
1、分场在收银处指定领取区域,由专人负责春联的发放;
2、活动结束后分场将春联的发放明细统一整理后,注明分场号交回营销部。
活动二:
年到福到礼送到
活动时间:1月27日—1月31日
活动内容:
凡在本超市一次性购物满88元,凭单张收银条均可在分场指定地点领取新年红包一个,购物金额不得累计。顾客凭红包里相应的优惠条款,在本超市获得相应的新年实惠。
操作方法:
1、卡片需加盖分场专用章;
2、卡片在兑换商品后需注明已换并回收;
2、新年卡片设计制作(营销部)活动店12月24日至营销部领取;
3、红章制作(营销部)活动店12月24日至营销部领取;
4、活动兑换时间截止后1月12日将兑换商品明细及卡片交营销部;
5、分场每天统计出红章各个级别的总数。
活动三:
庆元旦贺新春送大礼
活动时间:12月31-1月18日
活动内容:凡在____超市活动店购买__系列纸单张收银条金额满20元即可凭收银小票领取价值2.8元的____情侣皮夹面子1条,满40元领取2条,单张收银条最多领取2条
操作方法:
赠品直接送到配送中心物资库,由物资库进行统一配发至相关活动店,并记录所发赠品数量分量
1、活动结束,分场将收银小票统计整理于1月20日返回营销部,附换赠明细表;
2、营销部整理收银小票明细发物资库,物资库按照明细表回收分场未送完赠品,统一退供货商;其中出现的数量短缺由分场自行承担损失金额;
3、已换部分商品由营销部提供的收银小票报商家处进行冲兑;
活动四:
影楼喜连缘,百家欢喜贺新春
活动时间:1月1日
活动内容:在活动时间内,凡在本超市一次性购买金额达到一定标准,凭单张收银条均享受
一次性购物满58元免费提供化妆、造型、服装一次,照艺术照。送一张艺术照
一次性购物满88元免费提供化妆、造型、服装一次,照艺术照。送两张艺术照
一次性购物满128元免费提供化妆、造型、服装一次,照艺术照。送四张艺术照
一次性购物满218元免
费照全家福一次,限3人,送两张
操作方法:
1、____超市在专版海报上宣传活动内容,并宣传____影楼的特色服务。
2、____影楼提供折扣支持和照片支持。
3、双方本着互惠互利的原则,如果任何一方未能满足方案中提出的要求,均承担另一方的所有损失。
4、满足金额的顾客的收银条均加盖分场章和附上____影楼宣传册,顾客凭此据均可在____影楼享受优惠。
5、顾客享受优惠时间截止到1月20日
7、收银员在收款时,查看顾客是否满足其条件,然后将收银条加盖章与送出宣传册
春节工作慰问方案篇8
20--年春节即将到来,在镇党委、政府的领导和支持下,为使广大人民群众过上一个欢乐、祥和的新春佳节。经社区居委会研究决定,今年春节将开展丰富多彩的文体活动,现将春节文体活动的项目、奖金、时间、地点和负责人公布如下:
一、春节文体活动总负责:高树华黄家仁
二、篮球赛:
时间:正月初一下午2点至初五
地点:峦城文体中心
第一名3000元第二名--元第三名1000
负责人:黄家仁苏华干邓培良
春节文艺汇演活动方案(篮球赛具体赛程及赛事另行公布)
三、文艺晚会:
时间:正月初六、初七两晚(具体时间以海报为准)
地点:峦城文体中心舞台
负责人:施扬新高树华黄家仁刘金屏张荣辉
四、粤剧晚会:
春节文艺汇演活动方案(时间及地点以当天海报为准)
负责人:朱本富
五、象棋赛:
时间:正月初一下午2点
地点:社区大院
奖励:第一名100元第二名70元第三名50元第四名30元
负责人:古炳梅刘中新
六、麻将赛:
时间:正月初一下午2点
地点:社区大院
奖励:第一名90元第二名70元第三名50元第四名30元
负责人:蒙守机谢运升
七、天九赛:
时间:正月初一下午2点
地点:社区大院
奖励:第一名80元第二名60元第三名50元第四名30元
负责人:颜刚高培光
八、抛圈游园:
时间:正月初三下午2点
地点:社区门前广场
负责人:苏小珍余荣丽黎雄香
九、各项赛事报名时间:农历十二月二十三日至二十九日止
十、报名地点:峦城社区办公室
十一、参赛注意事项:
1、篮球赛采取自由组队,运动员只准报名一个队参赛;
2、象棋、麻将、天九赛每人只准报名参赛其中一项,麻将、天九牌参赛者自带;
十二、春节文体活动治安保卫组:峦城派出所社区治保会
春节工作慰问方案篇9
一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化,引领当今市场
宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式,从实际内容来讲,它是按筵宴的要求、规格、档次,程序化的整套菜点。从社会意义来讲,它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面:如突出主题,属性和谐,价值相符,荤素搭配,口味鲜明,营养合理等。 那么春节筵宴,则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计,紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别,以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念,是中国传统民族文化的一个重要组成部分,根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗:
年夜饭又叫团年饭,是“年文化“的重要组成部分,也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性,我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会:旧社会穷人生活困难,年三十晚上是个关。有户人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来,家中瓶粟早罄,年货毫无。女人在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到了极点,不知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家没有剁肉的砧板声,惹邻居笑话,便拿刀斩空的砧板,边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸,但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
年夜饭中,人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字,并赋予一定的含义,下文还有专门分析,在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分,同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代,人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点,有些现在已经没有了,但留下了很多动听的名字,供我们餐饮经营者去挖掘,如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等,每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义,有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究,或许能成为本企业经营的一个亮点。
除夕守岁是中国 “年文化”的一个传统习俗,守岁从年夜饭开始,根据《荆楚岁世时记》记载,至少在南北朝时代,中国已有了吃年夜饭的风俗,守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情,又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时,所备瓜果小吃也有讲究,如:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高),我们是否也可将其整合包装,在春节期间附带销售呢?
相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了,过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗,但在我国很多城市中,出于安全、环保等方面的考虑,城区内禁放烟花爆竹,如若我们在年夜饭结束后附带加上一条,组织大家去郊区燃放烟花、爆竹,相信又会给人们增加一些吸引力。
二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品,注重营养平衡
菜品是餐饮企业的灵魂,作为一个成功的餐饮企业,必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一,我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点,研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
据有关部门统计,在1997年以后,城市居民在酒楼、饭店过年形成一种风尚,而且这种风气愈演愈烈,这点从以上提到的中烹协对2004年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到,有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映,“新年菜”变化不大,还是存在油腻且与往年重复过多的现象,也有一些新顾客反映,菜单华而不实,只是名字好听罢了,具体内容却搞不懂。为此,我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点:
1、名称祥和,标注本名
为烘托过年气氛,可给自己饭店的菜品起一个响亮的名字,为了不剥夺宾客的知情权,最好在后面标注上菜点的本名,或标注上所用原料,下面是一家知名饭店的新年菜单中的几道菜品,与大交流:
大展宏图——金汤蟹黄翅
财源广进——鲍汁扣广肚
加官封爵——官燕炒鲜奶
花开富贵——蟹粉扒西兰花
竹报平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯银鳕鱼
如意吉祥——松茸炒带子
心想事成——鹅肝酱酿海参
2、色形艳丽,富有创意
春节宴会,食客心情愉快,气氛热烈,为迎合此心情,在宴会设计方面,菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合,大饱口福与大饱眼福并举,店家满足了食客的这种需求,食客才会对你的饭店留下美好的印象。所以,在宴会的设计和制作方面,特别要注重细化、美化,在注重食用性的同时,还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。
3、精选菜点,突出特色
春节菜单的设计,应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点,第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点;第二菜品在本店点击率高,是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合,首先要选择本店特色菜,然后再加上部分创新菜、时令菜,这就成为一套很好的菜单了。
4、经济实惠,突出美味
春节人们去饭店、酒楼摆家宴的另一个需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点,这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面,要注重五味平和,喜闻乐见,所有菜点均应做到“甘而不浓,酸而不醋,咸而不减,辛而不烈”。
春节期间主要是个人消费,以家庭、朋友聚餐为主,中华民族的节俭本性,也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时,多半为至亲好友共餐,丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子,追求的更是一种实惠与适口,建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。
5、营养平衡,返朴归真
传统上,中国人过年本是在家聚餐,大家都有一个共同心理:辛苦了一年,得出了空闲,要好好犒劳一下自己,所以食物是以大鱼、大肉为主,几个回合下来,使人们身心疲惫,“胃”自叫苦,给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂,引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升,使健康状况受到很大影响。所以,在设计春节菜单时要注意以下几点:
(1)荤素搭配合理
整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配,还要注意每个单一荤菜中的荤料配合,切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴,也要主料适量,精细配伍。
(2)少油、少盐
年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法,以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳,五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用,调味宜尽量清淡。
(3)增加蔬菜水果的选用
别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹,火锅料以青菜、菌类、豆制品为主,都是较好的选择。青菜水果不仅热量低,所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。
(4)甜菜、甜品适量
中国人有过年吃甜菜的习惯,而饭店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可,切忌浓甜。
(5)注意食材挑选与卫生安全
要注意选择新鲜原料,严格卫生条件。虽然是冬季,加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序,杜绝食物中毒发生。
(6)不妨粗菜淡饭,提倡返朴归真
粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味,现在人们的生活水平提高了,已腻烦了大肉大鱼的饮食生活,许多人青睐返朴归真,向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求?或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。
在这类宴会和菜点的设计制作上,要将现代厨艺风格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗粮细做,体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。
一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗,每一个地方都有源于民间的特色菜点,在注重挖掘的前提下加以研制创新,均可登上春节宴的大雅之堂,也一定会产生使客人耳目一新的感觉,得到一种难以忘怀的享受。
通过春节家宴的改革、设计和推新,将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制,去粗取精,为我所用,在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革,使春节宴既“阳春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共赏,又乐在其中。
三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁,突显喜庆祥和
如今人们外出就餐,所追求的是一个愉悦完整的过程,“吃”只是这个过程中的一部分,而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。
“年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置,饭店可根据本地人们的喜好、风俗布置,以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画,挂灯笼,贴春联,餐厅挂一些特色鲜明的饰品等,来布置出新年气氛,服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用;另一个是软环境,指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻,而我们的服务人员却在工作岗位上,看到人家举家欢聚,也必有思亲之情,思乡之念,可能会导致心情不稳定,影响服务质量。作为饭店管理人员,工作上要身先士卒,同时要做好思想工作,领导大家统一认识,提高服务水平。况且,这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福,以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了,就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如,策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目,更会使你的饭店经营锦上添花。
四、“年营销”上强宣传——优选目标市场,强化营销力度
随着春节餐饮市场的日趋火爆,企业之间的竞争也更加激烈,很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐,后订年夜饭。然而,今年年关的餐饮市场却一反常态,圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是:圣诞节吃西餐的多,而年夜饭则大多选择吃中餐。
圣诞来临之际,很多人选择了吃西餐,于是,星级饭店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主,除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外,还邀请乐队与名歌手表演,价格则一般从200元至2000元不等。
现如今,春节年夜饭的预订启动得越来越早,一些饭店在上一年的1O月份就开始接受消费者预订,有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过,年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多,一桌10人,一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐,而年轻人更喜欢自主点菜。
圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点,市场细分趋势渐明,不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会,往往追求档次和氛围,不惜血本,选择星级饭店。而在年夜饭市场中,合家团聚,讲求价格实惠。因此,中式餐厅的年夜饭较受欢迎,一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客,一些企业强调拥有高清晰大背投彩电,让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会,这对吸引宾客都起到了很好作用。
五、“年服务”上增项目——洞察市场动向,增加创利项目
对于餐饮企业来说,春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外,对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加,一些高收入家庭,让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此,一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件,洞察市场动向,挖掘春节市场潜力,增加适应市场的创利项目,必将获益丰厚。
春节工作慰问方案篇10
一、工会小型室内运动会
1、跳棋比赛,活动规则如下:
(1)分公司20人分5组进行预赛,每组取第一名进行决赛
(2)各人抽签决定自己的预赛小组
跳棋比赛取一二三等奖各1名。
2、部门踢毽球比赛
(1)分公司分:办公室、经纪业务部、财务部、财富中心、电脑中心等五个部门,每部门人员均须参加2分钟踢毽球比赛。
(2)比赛以部门参赛人在2分钟内完成的踢球次数的平均数计算比赛结果。
踢毽球比赛取一二三等奖各1名。
3、单人跳绳比赛
(1)此项比赛为报名参加。
(2)一人摇绳(单摇),双脚起跳身体腾空后,跳绳自脚后沿身体额状轴转360度为一周期,计为一次,如未完成计为一次失误。在一分钟时间内按累计次数多少排列名次,次数多者名次列前;次数相同,以失误次数少者名次列前,如仍相同,则名次并列。跳绳过程中可以停顿,以一分钟结束时的总次数为个人最后成绩。
单人跳绳比赛取一二三等奖各1名。
4、夹乒乓球比赛
(1)此项比赛为报名参加。
(2)参赛者站立在间隔3米的桌子中间,左右桌上各放一盆。
(3)15个乒乓球摆在右边的盆中,参赛者手持筷子,将自己右边桌面上盆里的乒乓球用筷子夹到左边桌面上的盆内。
(4)比赛以最短时间内完成15个乒乓球的转移为胜出。
夹乒乓球比赛取一二三等奖各1名。
5、顶气球比赛
(1)此项比赛两两组合(推荐男女搭配)
(2)参赛者抽签决定对手组进行预赛
(3)以预赛结果抽签决定决赛对手
(4)比赛选手分站分割线两端相互头顶气球,身体除头部外任何部位不得接触气球,一方未接到气球使气球落地着为失败方。
顶气球比赛取一二三等奖各1名。
注:各个项目的裁判员将由该项目没有进行比赛的同事做裁判。
二、卡拉OK大奖赛
1、活动概况
(1)主题:快乐参与我心飞扬
(2)时间:初定为2021年-月-日
(3)地点:----
(4)参加人员:工会全体员工
2、活动内容
(1)凡是分公司在职员工必须参加。
(2)参赛选手自行选择好一首比赛歌曲。
(3)参赛选手按抽签号顺序上场演唱;
(4)参赛选手的演唱不受歌曲和戏曲的限制,不受语言种类的限制;
(5)参赛选手演唱时,其余19名同事组成评委会,以10分制进行打分。
(6)将所有评委打分相加后的平均分为最后成绩。(去掉分和最低分,取加权平均分为最后成绩得分)
3、比赛评分细则
(1)歌词吐字咬字清晰规范(3分)
(2)在唱歌过程中不跑调、离调(音调标准)(3分)
(3)正确把握歌曲的旋律及歌词理解,情感投入到位,在处理上有自己的独到之处(2分)
(4)节奏感、与伴奏带合拍情况(2分)
(5)演唱结束后评委直接亮分
(6)由工会小组统一计算得分,得分小数点后保留2位小数,报分时报到小数点后2位;
(7)在得分相同的情况下,则取并列名次。
4、奖品设置及经费预算
一等奖:一名
二等奖:三名
三等奖:五名
本次活动机会难得,望各位同事踊跃参加。
春节工作慰问方案篇11
活动主题:
欢喜购物贺新春,齐家同贺旺财年
活动目的:
稳定老顾客,发展新顾客,引导消费者,在节日期间提高销售
活动时间:
1月27日—1月31日
活动一:
迎新春,贺新年,送春联
活动时间:1月27日
活动内容:凡在本超市购物的顾客,可在卖场指定地点领取20__年____台历一本。限50名,送完为止。
操作方法:
1、分场在收银处指定领取区域,由专人负责春联的发放;
2、活动结束后分场将春联的发放明细统一整理后,注明分场号交回营销部。
活动二:
年到福到礼送到
活动时间:1月27日—1月31日
活动内容:
凡在本超市一次性购物满88元,凭单张收银条均可在分场指定地点领取新年红包一个,购物金额不得累计。顾客凭红包里相应的优惠条款,在本超市获得相应的新年实惠。
操作方法:
1、卡片需加盖分场专用章;
2、卡片在兑换商品后需注明已换并回收;
2、新年卡片设计制作(营销部)活动店12月24日至营销部领取;
3、红章制作(营销部)活动店12月24日至营销部领取;
4、活动兑换时间截止后1月12日将兑换商品明细及卡片交营销部;
5、分场每天统计出红章各个级别的总数。
活动三:
庆元旦贺新春送大礼
活动时间:12月31-1月18日
活动内容:凡在____超市活动店购买__系列纸单张收银条金额满20元即可凭收银小票领取价值2.8元的____情侣皮夹面子1条,满40元领取2条,单张收银条最多领取2条
操作方法:
赠品直接送到配送中心物资库,由物资库进行统一配发至相关活动店,并记录所发赠品数量分量
1、活动结束,分场将收银小票统计整理于1月20日返回营销部,附换赠明细表;
2、营销部整理收银小票明细发物资库,物资库按照明细表回收分场未送完赠品,统一退供货商;其中出现的数量短缺由分场自行承担损失金额;
3、已换部分商品由营销部提供的收银小票报商家处进行冲兑;
活动四:
影楼喜连缘,百家欢喜贺新春
活动时间:1月1日
活动内容:在活动时间内,凡在本超市一次性购买金额达到一定标准,凭单张收银条均享受
一次性购物满58元免费提供化妆、造型、服装一次,照艺术照。送一张艺术照
一次性购物满88元免费提供化妆、造型、服装一次,照艺术照。送两张艺术照
一次性购物满128元免费提供化妆、造型、服装一次,照艺术照。送四张艺术照
一次性购物满218元免
费照全家福一次,限3人,送两张
操作方法:
1、____超市在专版海报上宣传活动内容,并宣传____影楼的特色服务。
2、____影楼提供折扣支持和照片支持。
3、双方本着互惠互利的原则,如果任何一方未能满足方案中提出的要求,均承担另一方的所有损失。
4、满足金额的顾客的收银条均加盖分场章和附上____影楼宣传册,顾客凭此据均可在____影楼享受优惠。
5、顾客享受优惠时间截止到1月20日
7、收银员在收款时,查看顾客是否满足其条件,然后将收银条加盖章与送出宣传册
春节工作慰问方案篇12
春节月的营销工作,应系统性的开展,在12月份推出大清货的活动,为春节主题商品腾出货架空间,陈列空间。第二疏理出年节主题商品的品类,第三步制定出相关的备货计划。第四步设定好年节品类进场的'费用收取标准,制定春节月的营销主题,层层递进。制订好春节期间海报方案的路规划与相关的主题促销活动相配套。
活动主题:
欢喜购物贺新春,齐家同贺旺财年
活动目的:
稳定老顾客,发展新顾客,引导消费者,在节日期间提高销售
活动时间:
20__年__月__日—20__年__月__日
活动一:迎新春,贺新年,送春联
活动时间:20__年__月__日
活动内容:凡在本超市购物的顾客,可在卖场指定地点领取20__年台历一本。限50名,送完为止。
操作方法:
1、分场在收银处指定领取区域,由专人负责春联的发放;
2、活动结束后分场将春联的发放明细统一整理后,注明分场号交回营销部。
活动二:年到福到礼送到
活动时间:20__年__月__日—20__年__月__日
活动内容:
凡在本超市一次性购物满88元,凭单张收银条均可在分场指定地点领取新年红包一个,购物金额不得累计。顾客凭红包里相应的优惠条款,在本超市获得相应的新年实惠。
操作方法:
1、卡片需加盖分场专用章;
2、卡片在兑换商品后需注明已换并回收;
2、新年卡片设计制作(营销部)活动店__月__日至营销部领取;
3、红章制作(营销部)活动店__月__日至营销部领取;
4、活动兑换时间截止后__月__日将兑换商品明细及卡片交营销部;
5、分场每天统计出红章各个级别的总数。
活动三:年节营销气氛的营造
12月应该全面布置好春节的气氛营造工作。考虑到12月下旬有个圣诞节,春节气氛布置工作可先把准备工作筹备好,圣诞节一过即时全面中上春节气氛布置:在卖场打造年货大街专区陈列,店内挂起大灯笼,播放新年的喜庆音乐。引导顾客进入年节的观念中,同时还能把卖场的年节商品题形象,让顾客一想到年货就想起你家的超市来。
应季类重点商品:
成人/婴童唐装、帽子、围巾、手套、配饰、被子、毯子、件装套装红色系列、婚庆主题目商品、收纳整理箱、大规格包装食品等等。
节日类商品重点:礼盒类商品、元宵、汤圆、春饼、饺子、时令蔬果、整箱贩卖、烟、果汁、茶叶、保健品、鱼虾、羊肉及火锅类、鲜花绿值、套瓷等。
春节工作慰问方案篇13
一、一楼布置
1、两侧外墙装饰(玻璃面)
以大红灯笼(KD板做),假爆竹(KD板做)布置装修。字有吉祥如意等。
2、大门口装饰
大门口大圆柱(两个)用红色包裹,上书一幅具有商业气息浓厚,能体现出满家福南油店进驻南油,服务定位方面的`对联(待拟、黄色字)。门口四个大灯笼贴金黄色字(与对联相对应)。入门口内上饰连串小,/丁笼。各专柜主调的剪纸“春”“福”字色条加以装饰不止。
3、大门口布置
可让食品部在大门口两侧制作两特卖场地。
A、制作方式:用木条框订做卖场小房子,KD板或万通板加以外围装饰。
B、布置:各式小灯笼、剪纸或其他装饰加以布置,小房两侧可书对联(待拟)。设计、制作:
C、划部负责设计,祈i置,房子订做由工程部负责
4、两侧门装饰布置:两侧门内吊成串小灯笼
a、上电梯间可布置特价产品牌、产品介绍牌,每日特价牌(KD板制作)
b、下电梯间可布置宣传栏、表扬栏。
c、两侧门内可辅以剪纸“春”“福”字条幅装饰。
5、服务中心周围可以剪纸“春”“福”字条幅装饰。
二、二楼布置:
1、电梯入二楼处,年货一条街布置:“年货一条街”(红色KD板制作,宇多用黑色不干胶字),用窗花或黄色不干胶条镶边,两边用剪纸窗翻置。
2、“年货一条街”内场布置:现有情况下,以红色KD板围KD板灯笼(特价)制作一面装饰板。以黄色条或窗花形式镶边,两侧以剪纸窗花布置,中间可用“年年有余”等富有喜庆的语句加以烘托。