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新员工入职培训方案怎么写的啊

时间: 新华 入职培训方案

在制定方案前,需要对目标、市场、竞争者、资源、风险等各个方面进行全面细致的分析,以确保方案的可行性和有效性。新员工入职培训方案怎么写的啊怎样写才正确?接下来给大家整理新员工入职培训方案怎么写的啊,希望对大家有所帮助。

新员工入职培训方案怎么写的啊篇1

一、明确员工入职培训目的,做好新员工的需求分析。

新人来到一家”新公司“,他们最怕的不是别的,最怕被孤立、排外和圈养。所以我们在组织实施新人培训过程中,要努力打破这个障碍——陌生感。员工会强烈渴望能快速了解企业的现状、企业的发展方向、自己在企业之中能够付出什么,能够遇到哪些机会,又能收获什么……

简单来讲,只需做好以下几步:

1、营造团结温暖和谐氛围。

从心理学任性分析来看,一个人突然来到一个陌生环境,首当其冲就是对环境和别人的不适应,所以我们要想新人能快速融入企业大家庭、部门这个团队,就必须在氛围上突出相互关心的温暖氛围。

2、上下级之间的经常性沟通。

作为HR或部门管理者,要主动关心帮助新入职员工在工作技能不娴熟、胆怯或工作成效缓慢时的工作沟通,加强对他们了解,以便更好地帮助其尽快适应工作要求和公司文化。

3、定期组织新员工与老员工之间的工作交流会。

很多公司错误的做法是,为了提升新老员工的互动,在没有任何铺垫的情况下,直接把新人引入老员工的团队中,任由其自身自灭,这种做法必然导致陌生感加剧,新人最怕的排挤性上升,加速新人的流失。

而正确的做法是,倘若新人较多时,在前期可以自成一组编队管理,选派有责任心敢于担当优秀员工或管理者领导,待逐渐新人适应了职场环境、生活环境后,再解散新人团队编入部门团队,这样新老员工之间的陌生感就不会较之前太敏感太排挤对方的可能性降低,有利于团队整体管理和新人留存。

4、鼓励新人多提问、多发言,运用头脑风暴和民主研讨的培训教学模式。

很多企业在培训新人时,大多数以课堂讲授式为主,就像学校的应试教育,导致培训效果不佳,新人反感自己也别扭。所以作为培训者要抓住新人对公司的需求,要学会运用民主研讨和头脑风暴式的互动分享方式进行培训。

二、制定新员工的入职培训计划,企业各部门分工配合。

根据入职培训的目标,制定入职培训计划,促使新员工入职培训的有序进行。在HR的计划之中,需要着重考虑入职培训老师、入职培训场地安排,以及相应的后勤保障安排等。

1、企业文化内容设计:

公司历史发展、组织构架、部门相关领导及职能划分,这是新人最感兴趣的需求点,然后就是基本人事/行政/财务的制度及管理流程,最后才是文体娱乐企业文化等。这个部分要求培训者简明扼要,抓住新人最关心、最想了解的需求点逐项介绍,切忌添油加醋,随意许诺。

2、公司行业特点、产品知识:

新人除了第一块最想了解外,还有新人培训中,一定要详细介绍公司所属行业,行业目前市场发展前景、以及公司的产品优势和基础业务知识。建议在允许的条件下,应组织新员工进行现场观摩产品生产过程,必要时请市场部或生产部有关负责人帮其介绍,让新员工明白自己所处岗位及对产品的熟知。

3、安全生产基础知识:

对于这一块是很多企业忽略不讲的课程,其实对于每一个企业来说,没有安全哪有生产,哪有经济利润可言,所以安全生产是每一个企业的重要保障工作,因此新员工到了工作厂区必须了解和遵守相关规定。

三、明确员工入职培训内容,提高入职培训的效率。

每家企业在进行入职培训的时候,都希望能使员工更快地熟悉企业的运作、了解自己将要做什么、如何才能符合组织的要求等。

因此,HR在新入职培训过程之中可以设计一下入职培训内容:

1、针对岗位要求和岗位技能的员工入职培训,这方面的员工入职培训一般由用人部门的负责人主讲,主要是让员工明确接下来自己要从事什么样的工作,要把这个工作做好需要准备什么;当然,入职培训内容不能仅仅局限于员工技能的提升,还要对新员工进行认知入职培训以及职业员工入职培训;

2、认知入职培训主要包括企业概况、企业主要管理者介绍、企业制度、员工守则、企业文化宣讲等内容,学习的方式实行集中入职培训,并由公司的管理者和人力资源部门主讲。

3、职业员工入职培训是为了使新员工尤其是刚走出校门的学生完成角色转换,成为一名职业化的工作人员。其内容主要包括:社交礼仪、人际关系、沟通与谈判、科学的工作方法、职业生涯规划、压力管理与情绪控制、团队合作技能等。

四、了解员工的真实想法,构建一套易于管理并方便操作的新员工控制体系。

在一些企业中,新员工很多时候会被当作“灭火队员”来使用,这样会导致新员工容易产生逆反情绪,其选择逃避的可能性就比较高了。

所以HR应该更清晰地了解新员工的真实想法,理解他们的内心世界。作为新人来说,希望得到别人的关注,而企业有义务去尽可能地帮助新员工,增加与新员工交流的渠道。

因此,确定督导人员对新员工进行指导、督察是很有必要的。新员工刚进公司时,什么都是新的,他们很希望去接触新的事物,但苦于找不到适当的渠道,这样有时甚至会感到很茫然。

因此,HR为他们选择一位比较合适的督导人员对他们合理引导,甚至为新员工制定合理的职业生涯规划就显得很有必要了。

五、建立一套切实可行的员工入职培训评估方式。

为了保障入职培训效果,提高入职培训管理水平,HR应密切关注入职培训的质量,特别是从入职培训目标出发去跟踪其成效,应该对新入职培训的各个环节都进行评估,通过入职培训前评估,可以保证入职培训需求的科学性,确保入职培训计划与实际需求的合理衔接。一般来说,HR应该要确认如下几点:

1、帮助实现入职培训资源的合理配置;

2、保证入职培训效果测定的科学性;

3、通过入职培训中评估,可以保证入职培训活动按照计划进行;

4、入职培训执行情况的反馈和入职培训计划的调整;

5、过程检测和评估有助于科学解释入职培训的实际效果。

通过入职培训效果评估,可以及时检验入职培训的效果,了解学员的学习情况,同时对学员的学习也起到促进作用,调动他们学习的积极性,保障入职培训的知识及时吸收和消化。

通过员工入职培训评估,可以清楚地了解员工入职培训目标的达成情况,从而进行针对性的改进。

入职培训是企业人力资源开发的重要手段,是现代组织人力资源管理的重要组成部分,实施员工入职培训有利于提高员工的个人素质和工作能力,从而提高组织的整体水平和工作效率。

作为刚入职的新员工,能否尽快熟悉企业,完成角色转换,就需要企业高度重视新入职培训了。

所以,对于HR来说,新员工的培训工作应该建立一种长效机制,深入持久地开展下去,争取让每一位新入职的员工都受到培训。

当然,HR去制定入职培训规划,另外的目的也是为了给公司留住人才,能够培育出适合公司发展的可用人才。

任何时候,只有员工的素质不断得到提升,HR的工作才能有成效,企业的发展动力才能寻找到不竭的动力之源。

新员工入职培训方案怎么写的啊篇2

一、新员工培训目的

为新员工

二、新员工培训内容

1、新员工上岗前准备工作(部门经理负责)

让本部门其他员工知道新员工的到来准备好新员工办公场所、办公用品为新员工指定一位老员工作为新员工的老师准备好布置给新员工的第一项工作任务

2、部门岗位培训(部门经理负责)

到人力资源部报到,参加新员工岗前培训(人力资源部负责)到部门报到,经理代表全体部门员工欢迎新员工到来介绍新员工认识本部门员工部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定新员工工作描述、职责要求讨论新员工的第一项工作任务

一周内,部门经理与新员工进行非正式谈话,重申工作职责,谈论工作中出现的问题,回答新员工的提问。对新员工一周的表现作出评估,并确定一些短期的绩效目标设定下次绩效考核的时间。部门经理与新员工面谈,讨论试用期的表现,填写人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现,是否合适现在岗位,填写试用期考核表,并与新员工就试用期考核表现谈话,告之新员工公司绩效考核要求与体系。

三、新员工培训反馈与考核

岗位培训反馈表公司整体培训当场评估表公司整体培训考核表新员工试用期内表现评估表新员工试用期绩效考核表

四、新员工培训教材

各部门培训教材、新员工培训须知、公司整体培训教材

五、新员工培训项目实施

首先在公司内部宣传“新员工培训套新员工培训系统及公司对新员工培训的`重视程度每个部门推荐本部门的培训讲师。对推荐出来的内部培训师进行培训师培训,给每个部门印发“新员工培训实施根据新员工人数,公司不定期实施整体的新员工培训在整个公司内进行部门之间的部门功能培训。

六、新员工岗前培训

培训目的:帮助员工了解企业概况、工作规范、职业操守等培训的主要内容:企业发展史、企业文化、企业组织架构、安全生产知识、纪律制度(员工行为规范)、人事福利制度、岗位专业相关知识、相关部门职责介绍、行业现状及趋势分析、公文

新员工入职培训方案怎么写的啊篇3

一、组织方面的设置

首先你要介绍企业历史、企业组织结构、企业物力环境及企业文化。然后给他一个组织结构图,标出他在组织中站的那一块,上头是谁,下头是谁,他一目了然,组织方面立刻就清楚了。然后给他员工手册、企业制度及政策、他要接触的产品的综述或者是生产线及服务介绍之类、试用期的规定等等,这些都是组织方面要包括的内容。

二、员工福利

我们应当告诉员工发薪的日期、假期及法定节假日是什么培训及教育和福利是什么他的保险有哪些还有企业给他供给什么特殊服务,比如说有的企业有买房、买车的或者给员工供给心理咨询服务,这些都是企业的一些特殊项目。必须告诉员工发薪的日期,新员工进你的企业担心的事情十分多,而最担心的就是跟钱有关系的事情,这个月发多少天的工资呀,是打在存折里还是借民卡里,他老在琢磨这些事情,那你还不如顺里成章地告诉他,企业会每个月15号发薪,如果碰到法定节假日则顺延到多少多少号,你能够在多少号领到工资,工资条在什么地方领。员工一下子就踏实了,这些疑虑都解除了,员工自然更关注工作。

三、把新员工介绍给别人并带领他参观厂区或企业。

把新员工介绍给部门主管、同部门的人、别的部门相关的人、财务部、人力资源部的人;介绍办公室里的复印区、产品陈列室等等。最终,在新员工入职培训过程中应当注意的就是一些细节方面的问题,比如说:举行新员工欢迎仪式、及时配置办公用品等等。从这些方面员工能够感受到企业对新员工的重视程度,让员工有一个家的感觉,这样就更加有利于新员工的稳定。

四、做好新员工的职业规划

职业生涯规划对调动员工进取性、提高忠诚度的作用,已经是众所周知的了。可是,当我们提起职业生涯规划时,大家想到的便于工作是企业的资深员工,对新员工进行职业生涯规划也许并不被很多人所认可。可是,职业生涯规划对于新员工来说同样重要,这就是我们的企业在新员工职业生涯规划方面进行进取探索,研究出各种新员工职业规划的方法。

对新员工的职业规划方法是:供给一个富有挑战性的最初工作。大多数专家都认为,企业能够做的最重要的事情之一,就是争取为新雇员供给一份富有挑战性的工作。企业除了要给新员工供给一份富有挑战性的工作外,还应给员工供给多种职业发展渠道。公司供给职业发展通道,是新员工实现个人目标泊必要条件。

员工职业发燕尾服道路能够概括为“纵向发展”、“横向发展”、“综合发展”三种类型。纵向发展指的是传统的晋升道路,即行政级别的晋升,又称之为职位提升。

横向发展通道包括两个方向:一是针对员工特长进行工作轮换,发展多重技能,如会计和出纳轮岗、销售业务员和技术员轮岗,等等。二是钻研本职岗位业务,从一般科员发展为有关方面的专家,这种发展又可称之为职级发展,比如从人力资源管理员到人力资源管理师再到人力资源管理专家,等等。综合发展是指横向发展、纵向发展相结合的综合发展通道,比如从技术人员到销售业务员到车间主任到质检部门负责人到专家,等等。

新员工入职培训方案怎么写的啊篇4

新员工的前6个月的培养周期往往体现出企业对于人才培养的重视程度,但许多企业往往只将重点放在前15天,导致力新生代员工的离职率高峰出此刻入职第6个月到1年,让企业损失超多的成本,如何快速提升新员工的潜力,取决于前180天管理者做了什么。

第1阶段:新人入职,让他明白来干什么的(3~7天)

为了让员工在7天内快速融入企业,管理者需要做到下面七点:

1.给新人安排好座位及办公的桌子,拥有自己的地方,并介绍位置周围的同事相互认识(每人介绍的时间不少于1分钟);

2.开一个欢迎会或聚餐介绍部门里的每一人,相互认识;

3.直接上司与其单独沟通:让其了解公司文化、发展战略等,并了解新人专业潜力、家庭背景、职业规划与兴趣爱好。

4.HR主管告诉新员工的工作职责及给自身的发展空间及价值。

5.直接上司明确安排第一周的工作任务,包括:每一天要做什么、怎样做、与任务相关的同事部门负责人是谁。

6.对于日常工作中的问题及时发现及时纠正(不作批评),并给予及时肯定和表扬(反馈原则);检查每一天的工作量及工作难点在哪里;

7.让老同事(工作1年以上)尽可能多的和新人接触,消除新人的陌生感,让其尽快融入团队。关键点:一齐吃午饭,多聊天,不要在第一周谈论过多的工作目标及给予工作压力。

第2阶段:新人过渡,让他明白如何能做好(8~30天)

转变往往是痛苦的,但又是务必的,管理者需要用较短的时间帮忙新员工完成主角过度,下面带给五个关键方法:

1.带领新员工熟悉公司环境和各部门人,让他明白怎样写规范的公司邮件,怎样发传真,电脑出现问题找哪个人,如何接内部电话等;

2.将新员工安排在老同事附近,方便观察和指导。

3.及时观察其情绪状态,做好及时调整,透过询问发现其是否存在压力;

4.适时把自己的经验及时教给他,让其在实战中学习,学中干,干中学是新员工十分看重的;

5.对其成长和进步及时肯定和赞扬,并提出更高的期望,要点:4C、反馈技巧。

第3阶段:让新员工理解挑战性任务(31~60天)

在适当的时候给予适当的压力,往往能促进新员工的成长,但大部分管理者却选了错误的方式施压。

1.明白新员工的长处及掌握的技能,对其讲清工作的要求及考核的指标要求;

2.多开展公司团队活动,观察其优点和潜力,扬长提短;

3.犯了错误时给其改善的机会,观察其逆境时的心态,观察其行为,看其的培养价值;

4.如果实在无法胜任当前岗位,看看是否适合其它部门,多给其机会,管理者很容易犯的错误就是一刀切;

第4阶段:表扬与鼓励,建立互信关系(61~90天)

管理者很容易吝啬自己的赞美的语言,或者说缺乏表扬的技巧,而表扬一般遵循三个原则:及时性、多样性和开放性。

1.当新员工完成挑战性任务,或者有进步的地方及时给予表扬和奖励,表扬鼓励的及时性;

2.多种形式的表扬和鼓励,要多给他惊喜,多创造不同的惊喜感,表扬鼓励的多样性;

3.向公司同事展示下属的成绩,并分享成功的经验,表扬鼓励的开放性;

第5阶段:让新员工融入团队主动完成工作(91~120天)

对于新生代员工来说,他们不缺乏创造性,更多的时候管理者需要耐性的指导他们如何进行团队合作,如何融入团队。

1.鼓励下属用心踊跃参与团队的会议并在会议中发言,当他们发言之后作出表扬和鼓励;

2.对于激励机制、团队建设、任务流程、成长、好的经验要多进行会议商讨、分享;

3.与新员工探讨任务处理的方法与推荐,当下属提出好的推荐时要去肯定他们;

4.如果出现与旧同事间的矛盾要及时处理;

第6阶段:赋予员工使命,适度授权(121~179天)

当度过了前3个月,一般新员工会转正成为正式员工,随之而来的是新的挑战,当然也能够说是新员工真正成为公司的一份子,管理者的任务中心也要随之转入以下5点:

1.帮忙下属重新定位,让下属重新认识工作的价值、工作的好处、工作的职责、工作的使命、工作的高度,找到自己的目标和方向;

2.时刻关注新下属,当下属有负面的情绪时,要及时调整,要对下属的各个方面有敏感性;当下属问道一下负面的、幼稚的问题时,要转换方式,从正面用心的一面去解除他的问题,管理者的思维转换;

3.让员工感受到企业的使命,放大公司的愿景和文化价值、放大战略决策和领导意图等,聚焦凝聚人心和文化落地、聚焦方向正确和高效沟通、聚焦绩效提升和职业素质;

4.当公司有什么重大的事情或者振奋人心的消息时,要引导大家分享;要求:随时随地激励下属;

5.开始适度放权让下属自行完成工作,发现工作的价值与享受成果带来的喜悦,放权不宜一步到位;

第7阶段:总结,制定发展计划(180天)

6个月过去了,是时候帮下属做一次正式的评估与发展计划,一次完整的绩效面谈一般包括下面的六个步骤:

1.每个季度保证至少1~2次1个小时以上的正式绩效面谈,面谈之前做好充分的调查,谈话做到有理、有据、有法;

2.绩效面谈要做到:明确目的;员工自评(做了哪些事情,有哪些成果,为成果做了什么努力、哪些方面做的不足、哪些方面和其他同事有差距);

3.领导的评价包括:成果、潜力、日常表现,要做到先肯定成果,再说不足,再谈不足的时候要有真实的例子做支撑(依然是反馈技巧);

4.协助下属制定目标和措施,让他做出承诺,监督检查目标的进度,协助他达成既定的目标;

5.为下属争取发展提升的机会,多与他探讨未来的发展,至少每3-6个月给下属评估一次;

6.给予下属参加培训的机会,鼓励他平时多学习,多看书,每个人制定出成长计划,分阶段去检查;

第8阶段:全方位关注下属成长(每一天)

度过了前90天,一般新员工会转正成为正式员工,随之而来的是新的挑战,当然也能够说是新员工真正成为公司的一份子。

1.关注新下属的生活,当他受打击、生病、失恋、遭遇生活变故、心理产生迷茫时多支持、多沟通、多关心、多帮忙;

2.记住部门每个同事生日,并在生日当天部门群众庆祝;记录部门大事记和同事的每次突破,给每次的进步给予表扬、奖励;

3.每月举办一次各种形式的团队群众活动,增加团队的凝聚力,关键点:坦诚、赏识、感情、诚信。

新员工入职培训方案怎么写的啊篇5

一、培训目的

加强新员工对公司企业文化、发展历程和规章制度的理解和认识,鼓励新员工的士气,提高新员工的企业忠诚度和工作积极性,帮助新员工更好地融入企业。

二、培训责任部门

新员工入职培训由行政人事部负责组织,由工程部、规划技术部及财务部配合。

三、培训时间

__年01月12日9:00—17:00

四、培训地点

集团二楼会议室

五、培训参加人员

__年10月1日以后加入公司的所有员工

六、培训内容

(略)

七、培训相关事宜及负责人

1、培训条幅《新起点新征程》:刘杨

2、培训会场布置:刘洋/李垚

3、培训资料汇集:李垚

4、培训主持:董鹏飞

八、培训要求

1、符合条件的新员工均应参加培训。

2、培训过程中应自觉遵守会场纪律,手机关机或调至静音状态保证培训正常进行。

3、所有参加培训的人员须在培训结束后一周内,向行政人事部提交培训体会。

新员工入职培训方案怎么写的啊篇6

一、培训目的:

1。使新员工全方位的了解企业环境,认同并融入__的企业文化,坚定自己的职业选择,理解并接受公司的规章制度和行为规范;

2。使新员工明确自己的工作目标和岗位职责,掌握工作程序和工作方法,尽快进入岗位角色。

二、培训周期及时间安排:

新员工入职培训周期为每半个月一次(月中、月末各一次),将半个月以内新入职的员工进行集中培训。时间为周五下午1点至4点,共3个小时。

三、培训对象:

__公司及下属各公司社招新入职员工

四、培训讲师:

公司内部选拔培训讲师,范围在部门领导或有较丰富工作经验、品行兼优的骨干员工。

五、培训方式:

脱岗培训:__公司组织人事部培训组制定培训计划和方案并组织实施,由企业内部培训师采用集中授课、讨论及参观的形式进行培训。

六、培训内容:

1、企业概况:公司创业历史、企业现状以及在行业中的地位、公司品牌与经营理念、公司企业文化、公司未来前景、组织机构、各部门的功能和业务范围、人员结构等;

2、员工守则:企业规章制度、奖惩条例、行为规范等;

3、入职须知:入职程序及相关手续办理流程;

4、财务制度:费用报销程序及相关手续办理流程、办公设备的申领使用等;

5、人事制度:薪酬体系、福利待遇政策(五险一金、休假等)、绩效考核、培训等;

6、相关的工作基础技能学习;

7、公司规范化的配套工具使用等;

8、安全知识:消防安全知识、设备安全知识及紧急事件处理等;

9、实地参观:参观公司各公司工作及生活等公共场所。

七、培训工作流程:

1、培训组根据新入职员工的规模情况确定培训时间,拟定培训具体方案,填写《新员工入职培训计划》报送相关部门;

2、培训组负责与各公司及相关部门协调,作好培训全过程的组织管理工作,包括人员协调组织、场地的安排布置、培训讲师的沟通安排、课程的调整及进度推进、培训质量的监控保证以及培训效果的考核评估等;

3、培训组负责在每期培训结束当日对新员工进行反馈调查,填写《新员工入职培训效果反馈调查表》,并汇总分析新员工反馈的意见,总结出对培训课程及授课讲师的改进参考意见;

4、培训组在新员工培训结束后一周内,提交该期培训的总结分析报告,报领导审阅。

八、岗前培训考核标准

1、岗前培训考核与培训期间考勤、课堂表现情况及考试挂钩,如最后综合成绩低于70分,在次月重新培训,并暂扣其当月工资直到次月培训达到要求。

2、如新员工参加培训课时数低于总课时的70%,将取消其考试资格,并在次月完成相差课程的培训,进行考核。

3、注意事项岗前培训原则上不许请假,如遇特殊情况由新员工的直接主管提前一天向人力资源部请假;培训期间新员工的考勤由人力资源部统计,考勤要求与公司的考勤一致。

新员工入职培训方案怎么写的啊篇7

酒店意识:

酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业素质和风度。它主要包括以下几方面:

1、服务意识:酒店是服务性行业,好客是此行业的最基本特点,服务是酒店的灵魂与精华。虽然,酒店划分很多不同的部门,工作职责也多不一样,但每个部门的工作目的很清楚,那就是为了服务宾客,为了宾客的满意,作为服务人员必须要了解宾客的需求,特别是心理需求:

(1)安全:怕被盗、火灾、被别人伤害等

(2)卫生:房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等

(3)尊敬:宾客是上帝,对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼貌用语向客人打招呼

(4)高效:宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四

(5)舒适。

所以说,美好的服务应该具备:有礼仪、有礼貌、有效率和心甘情愿。服务意识还包括:优质服务意识、全员服务意识和宾客至上意识。

2、公关意识:包括对外推广意识(①推广自身的职业形象,每一个员工都代表这酒店的形象,员工的形象就象酒店的广告一样,时刻被宾客注视和关注。所以说从这点上来说也是员工仪容仪表重要性的体现;②推广酒店的产品。)、对内协调合作意识和做好本职工作。

3、成本和效益意识:利润是酒店赖以生存的基础,成本控制是我们为自己创造发展的空间。没有利润的酒店不是一家好的酒店,只有取得一定的经济效益,酒店才能得以生存和发展。

4、标准意识:酒店是个比较规范的行业,每个岗位对有自己的工作程序。只有遵守相关的标准,才能使复杂的系统简单化,使服务得以持续化、程序化,使琐碎的工作制度化。标准化是现代酒店管理的标志,优质服务的还应该在规范的基础上加上个性化服务。

酒店从业人员职业形象的树立

酒店给宾客的第一印象就是员工的仪容仪表,我们永远没有第二次机会来给我们的宾客第一印象。所以,说作为酒店从业人员我们必须树立酒店的职业形象。它包括:

(一)个人外表:

1、制服:

a、作用:

⑴、制服是为了让客人马上可以找到我们

⑵、制服的设计融合了卫生和安全的因素,使用保护性的布料,利于洗涤、透气和健康,特殊岗位还回使用特种面料。

⑶、制服可以协助推广与销售酒店的产品。不同酒店的制服或部门不一样,适应并配合各部门的主题和色调。

b、制服的穿着要求:

⑴、确保你的制服干净,否则,立刻换掉;

⑵、剪断露出的线头,不要把它们拉出来,以免将线抽出;

⑶、确保制服合身;

⑷、常换洗衣服,只穿着洗好烫平的衣服;

⑸、保持制服和衬衫烫平整,没有污点和斑点;

⑹、总是全套穿着制服,制服要穿着得体并充满自豪感。

c、穿着制服的举止:

⑴、不要卷起外衣袖子;

⑵、不要在衬衣领子和外衣领子没有扣好的情况下,到处走动;

⑶、确保制服的扣子都扣好,特别是领口和袖口;

⑷、确保制服的标签没有外露;

⑸、男士不要让内衣内裤从制服里露出来,女士要经常检查,别让长袜边从裙下露出来;

⑹、戴围裙的员工要确保围裙始终干净,绳结要整洁。

⑺、不要在制服口袋里乱放东西,以免变形;

⑻、随身携带的物品要放在较低的口袋里,以免弯腰时掉出来,造成不必要的麻烦。

2、工卡:

⑴、工卡名牌应佩带在正确的位置和方向(左胸口正上方10cm处);

⑵、保持工卡的干净、清洁、没有任何污损;

3、袜子:

⑴、要穿酒店要求或提供的工袜,检查袜子是否有洞或拉丝,及时更换;

⑵、男员工要穿黑色或深色的袜子;

⑶、女员工穿肉色丝袜,同时应避免露出袜口,避免出现划痕。

4、鞋子:

⑴、穿着酒店要求或提供的工鞋,工鞋的颜色应该是深色的;

⑵、确保鞋带系好,鞋是擦亮的;

⑶、不要光脚穿鞋。

(二)个人卫生:卫生意味着改善和保护健康的工作条件与环境。

1、头发:

a男士:

1、前发是否过眉

b女士:

1、前发是否遮眼

2、侧发是否过耳

3、侧发是否盖耳

4、后发是否压领

5、后发是否披肩

6、发型是否稀奇古怪,是否将头发染成其他颜色;

7、头发是否清洁、没有头皮屑;

8、头发是否梳理整齐。

9、化妆:是否有化淡妆,口红颜色是否合适、恰当。

10、牙齿:保持口腔清洁,口气清新,经常漱口,去除食物的残留物,上班前不要吃有刺激性气味的食物(大蒜、白酒等)。

11、手的清洁:经常洗手,不能留长指甲,不可用颜色鲜艳的指甲油。

12、身体的清洁:每天洗澡。经常更换内衣;不能使用过浓的香水;

13、首饰:是否有带多余的首饰,是否带有耳环、手链、脚链,结婚戒指除外。

每天上岗必须要检查,以下几项内容:

a:洗脸和洗手;

b:刷牙、梳头;

c:清洁指甲;

d:检查衬衣是否干净,特别是袖口,衬衣和制服是否相配;

e:制服是否干净、平整;

f:检查鞋子是否干净、光亮。

(三)优雅适当的举止:

1、仪态:仪态是一种自我约束,是保持镇定自若和尊严的能力与表现。在工作中我们应该避免以下不雅的行为:

⑴、抠、咬指甲;

⑵、打哈欠、伸懒腰;

⑶、吸烟和不时的看表;

⑷、在宾客面前吃东西或嚼口香糖;

⑸、拍、打衣服上的污迹,用手拨弄头发,整理衣服,或在公共场合搞个人卫生;

⑹、咳嗽、打喷嚏,不用干净纸巾和手帕吐痰;

⑺、小声嘀咕,哼歌,吹口哨或不停的叩脚;

⑻、玩弄钱币、钥匙等发出叮当的声响。

2、坐姿:离座或入座时要轻,不要突然,以免弄出声音或引起宾客不必要的惊惶。

⑴、头:不要左顾右盼,摇头晃脑,闭目养神,频繁转头,和别人交谈时,应用眼睛关注对方。不要将书放在桌子下面偷看,客人看到回认为你对工作没兴趣。不要将头枕在臂上或趴在桌面上。

⑵、身体:身体坐端正。不要左歪右斜,不要后仰,歪向一边或趴在两侧。

⑶、手:双手可以放在腿上。不要双手抱头、抱膝盖、用手摸脚或腿,双手不要夹在大腿之间。

⑷、脚:

①对女士而言,切忌两腿分开,这是不雅观的;

②不要晃动你的双腿,以免引起不必要的误会;

③不要让宾客看到你的鞋底;

④不要用脚踏着物品,不要将脚抬得太高。

3、站姿:优美而典雅的站立姿态,是体现酒店从业人员自身素养的一个方面,是体现酒店从业人员仪表美的起点和基矗

⑴、表情:双目平视前方,下领微收,嘴微闭,面带笑容。

⑵、头部:保持正直,眼睛不斜视。

⑶、身体:挺胸、收腹、两肩自然放平后张、脖子贴紧衣服领子。不要靠在墙壁、餐台、柜台、柱子或其他物体上。

⑷、手:双臂放松,自然下垂。双手放在腹前交叉,左手放在右手上。控制好双手,不要插在口袋里或插在腰上,不抱胸,不搓脸,不弄头发。

⑸、脚:从正面看,两脚跟相靠,脚尖并拢,身体重心线应在两腿中间,向上穿过脊柱及头部,身体重心主要靠双脚掌、脚弓支撑,双腿并拢直立。

⑹、站立:不能自由散漫,不能背对宾客,应注意周围的宾客,随时准备提供服务。

除了基本的方法和要求外,由于服务员有男有女,具体有稍不一致的区别:

⑴、男服务员:左脚向左横迈一小步,两脚之间距离不超过肩宽,以20厘米左右为合适,两脚尖向正前方,身体重心落于两脚间,身体直立。双手放在背后交叉,右手放在左手上,挺胸收腹。

⑵、女服务员:双脚脚尖并拢,身体重心可落于双脚上,也可落于一只脚上,通过变化身体的重心来减轻长久站立后的疲劳。双手交叉于腹前,左手放在右手上。

4、走姿:人的行走姿态是一种动态的美,服务员在工作中,经常处于行走的状态中。要能给客人一种标准的动态美感,可以说是让客人得到了精神上的享受。

⑴、表情:双目平视前方,下领微收,嘴微闭,面带笑容。

⑵、头部:保持正直,眼睛不斜视。

⑶、身体:挺胸、收腹、两肩自然放平、脖子贴紧衣服领子。

⑷、手:手臂伸直放松。手指自然弯曲。双臂自然前后摆动,摆动的幅度为35厘米左右,双臂外开不要超过20’。

⑸、脚:行走时身体重心稍向前倾,重心落在双脚掌的前部,由大腿带动小腿向前迈进。脚跟先接触地面.着地后保持身体重心送到前脚,使身体前移。行走路线要成为直线,而不能走出两条平行线。步速和步幅也是正确行走姿态的重要要求,由于服务工作的性质所决定,服务员在行走时要保持一定的步速。步速是行走速度,以一分钟为单位,男服务员应定110步,女服务员应走120步,较好的步速反映出服务员主动积极的工作态度,是客人乐于看到的。步幅是每走一步前后脚之间的距离,男服务员的步幅在40厘米左有为宜,女服务员的步幅在30厘米左右即可。

5、身体语言:

⑴、身体语言揭示了我们的真情实感;

⑵、我们必须确保我们的身体语言向宾客发出的信息是我们乐于效劳,否则宾客回感到不受欢迎和不自在;

⑶、我们必须观察宾客的身体语言,去确定他们是否满意,是否需要我们提供更多的帮助;

⑷、在工作中,我们要避免以下身体语言:

①、双臂交叉胸前;

②、把双手插到衣服口袋里;

③、低头弯腰走路。

6、微笑和目光:

⑴、微笑的含义:

①、见到宾客很高兴

②、宾客是受欢迎的

③、祝愿宾客有愉快的一天

④、我可以帮助你

⑵、保持自然地和宾客目光接触。目光表明:

①、我在仔细听你说

②、我没有想其他的事情

③、我对你说的感兴趣

④、我愿意随时效劳

每天在工作中必须进行的自我检查:

a、你的背是否笔直,姿势是否端正?

b、你的微笑是否足够,眼睛是否炯炯有神?

c、你脸上的表情是否友善和平易近人?

d、你同宾客讲话时,是否有目光接触?

7、个人风度的表现:

⑴、表现出尊重的态度:对长者、地位高的人等;

⑵、同其他人友好相处:随和,和任何人都能沟通,以真诚的态度对待每一个人。

⑶、不要轻易下结论:在资料不充分的条件下,保持应有的沉默和稳重,不要急于做出判断;

⑷、同情他人,以正面积极的态度对待他人与事;

⑸、检点自己的言行:注意自己平时的言行、说话和做事的分寸。

8、谈吐:

⑴、学会赞美宾客,给宾客一个友善的微笑:

①、找出你确实欣赏的东西,但不要盲目肉麻的乱赞美。

②、请教一些关于其所在国家或地方的风俗习惯、旅游名胜。

③、不妨一开口就问对方是本地客人或是外地客人,以便找到某些对方熟悉的话题。

④、如果知道对方的职业,不妨可以赞美对方的职业或者行业。

⑵、控制说话的音量:说话的声音受周围环境影响,如空间大孝声音嘈杂程度等。最好很配合其他人的音量。

⑶、忌讳话题:宗教、政治、私人事物、避免任何尴尬的话题。

9、工作中容易引起误解的举止:

⑴、在有宾客的场所伸懒腰、伸腿等

⑵、开或关门用力过猛,以肘推门、用脚踢门等

⑶、背对着客人

⑷、和宾客交谈手势过大

⑸、说话声音过大或过小

⑹、不时的看表。

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