新员工入职培训计划方案模板范文
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新员工入职培训计划方案模板范文篇1
关于新员工入职培训方案
公司新员工入职1
为满足公司发展需要,打造一支高素质,高效率,高执行力团队;使公司在激烈的市场竞争中有较强的生命力,竞争能力,特制定本方案.
一、目的:本方案属于新员工入职制度之一,在于帮助新入职员工快速溶入公司企业文化,树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关,培养良好的工作心态,职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础.
二、入职培训共分为3天,其具体培训表如下:
时间课时地点培训内容培训目的培训方式培训器材考核方法
第一天上午10:00---11:001小时公司会议室1、培训纪律要求2、公司简介3、组织架构4、企业文化;5、未来展望
树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质.授课投影仪第三天下午笔试
第一天下午14:00---17:003小时公司会议室1、团队精神2、忠诚乃做人之本树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质.讲课投影仪第三天下午笔试
第二天上午10:00---11:001小时公司会议室破冰游戏及公司制度培训树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质讲课投影仪第三天下午笔试
第二天下午14:00---17:003小时公司会议室1、敬业精神2、新员工如何为机遇做好准备?3、新员工如何创造机遇显示才华?4、员工行为规范总则.树立统一的企业价值观念,行为模式,了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态,职业素质讲课投影仪第三天下午笔试
第三天上午10:00---11:001小时生产车间公司环境的熟悉,了解车位分布尽快熟悉公司讲课第三天下午笔试
第三天下午
14:00---17:003小时生产车间车工技能考试,根据考试成绩,进行分组,并接受公司流水工序的培训,并对阵个培训内容进行考核熟悉公司流水工序,确定工作内容,接受培训考试考试
新员工入职培训内容
第一天上午10:00——11:00的培训内容
一、培训的纪律要求:
1.不可迟到、早退,不得请事假(特殊情况除外),擅自缺席,视为自动离职。
2.进入培训场所,禁止吸烟,不得吃东西,不可大声喧哗。
3.见到上司要主动打招呼,对上司要服从,不可当面顶撞。
4.培训时要保持安静,不可窃窃私语,注意力要集中。
5.培训中同事之间要互相谦让、友爱,不可发生争执、打架;不能拉邦结派,一切不利于团结的事,一律禁止。
6.培训期间必须爱护公共财物,故意损坏公共财物者除照价赔偿外,还将视情况处罚。
7.培训时应认真听课,作好笔记,不得做与培训无关的事。
二、培训所需要的态度和培训的意义
1.培训的态度:也许培训真的很糟糕,也许真的对你的工作帮助不大,但你一定要记住:哪怕最“烂”的一堂培训课,或最“烂”的一本书籍中,你也能发现最有价值的“钻石”,关键在于你是否:用心“学习,态度积极。
心若改变,你的态度跟着改变。
态度改变,你的习惯跟着改变。
习惯改变,你的性格跟着改变。
性格改变,你的人生跟着改变。
2.培训的意义:
①掌握相应的工作技能和服务利益,职业道德,从而胜任工作。
②可学到新的知识,多获得经验,从而有机会提升。
③坚持接受培训,可减少工作中的安全事故。
④可为增加收入创造条件(新、生手变为熟手,老手不断更新工作方法,提高工作效率;提高营业收入增加自己的提成,奖金)。
⑤会增强自身对胜任工作的信心。
⑥增强工作能力,有利于未来发展。
三、公司简介:
“浪祺尔”品牌创立于年月日,
四、香港浪祺尔服饰集团公司组织架构图
五、重庆公司组织架构图:
企业文化
我们的使命:
我们的成功法则:
◆顾客的101%满意
我们一切的收入都源自于顾客的惠顾。我们不仅能提供顾客所期待的产品,而且还能够提供给顾客令人惊喜的额外收获。让每位光临我们店铺的顾客都能够享受到101%满意的“美食”体验。
◆股东的信任
只有给企业带来最佳的利润,才能让投资者愿意支持我们成长,让我们拥有更加广阔的空间来实现自己的理想。
◆员工的诚实和责任心
诚实是为人之本,是一切道德的基础;学习成长的动力来自于责任心。这是我们所有员工的价值观。
◆合作伙伴(供应商)的全力支持
合作伙伴(供应商)为我们供应最合理价格的原料来实现企业的利润,最佳品质的原料来满足顾客对我们的需求。他们是我们市场开拓过程中的坚实后盾。
◆员工的诚实和责任心
○相互信任
无论我们的员工来自于什么不同的背景,相信所有人都是因为共同的目标走到一起,共同努力。
○认同鼓励
我们衷心为我们的同事获得的成功而庆祝。
○辅导支持
我们互相辅导、互相支持。我们首先肯定对方,再谈如何做得更好。
○务实创新
“务实”是我们获得成功的坚实基础,“创新“是我们从成功迈向成功的保障。只有做到这样,我们才能不断取得成功!
○积极主动
我们以正面积极的态度看待问题,积极行动。我们痛恨官僚并避免一切无聊的事情发生。
○力争而合
通过建设性的班轮,不管相聚或分驻各地,我们都实现团队合作。
○追求卓越
没有最好,只有更好。这样我们才能不断提高,交出一份份越来越好的成绩单。
我们的服务:
永远为顾客考虑更多——顾客也是人,他们不可能在任何时候都正确。但是,身为提供服务者的我们,一定要能够体谅顾客犯错一定有他的理由,把尊严留给客人,把“错误”(工作机会)留给自己,不断的检讨改善,减少让客人犯错的机会,使得所提供的服务得以圆满,让客人真正享受到高质量的贴心服务,这也是我们所有工作的出发点。
我们的市场价值观:
廖记棒棒鸡就是划算!——方便快捷、新鲜卫生、营养健康
◆划算:“划算“不代表低价,产品的竞争力也不完全来源于价格,低廉的价格不能代表高品质的服务。我们为顾客提供“物有所值,物超所值”的产品以及服务,让顾客享受到高品质的“美食”体验才是真正的价值所在。
◆方便快捷、新鲜卫生、营养健康:
除了美味可口的食物,我们所承诺的“划算”还代表着我们能提供给顾客:方便快捷的服务,新鲜卫生的产品以及营养健康的养生之道。这一切就是“划算”所代表的真正涵义。
冠军检测标准:
C、H、A、M、P、S
C:Cleanliness美观整洁的环境
H:Hospitality真诚友善的接待
A:Accuracy准确无误的供餐
M:Maintenance优良维护的设施
P:ProductQuality高质稳定的产品
S:Speed快速迅捷的服务
成功是因为态度:
经过两万以上人次的调查结果显示,决定一个人成为成功者最关键的要素中,80%是属于个人自我取向的“态度”类因素,如积极、努力、信心、决心、恒心、雄心、爱心、意志力等;13%是属于自我修炼的“技巧”类因素,如各种能力;7%是属于运气、机遇、环境、时间、天赋、背景等所谓“客观”因素。
能否具备技巧,是因为我们的态度,因为技巧根源于态度。
能否驾驭客观因素,还是因为我们的态度,因为它根源于我们对待客观因素的态度以及把握客观因素的技巧,而“技巧”已被证明属于“态度”。
成功是因为态度!让我们记住这一令人吮指回味的结论,让我们用这样的思维方式来分析过去,把握今天,准备未来。
营运部员工的发展机会:
一级员工
新员工副店长店长分区经理营运副经理营运经理
收银员
其他更高职位
第一天下午14:00——17:50培训内容
一、服务究竟是什么?
服务的英文是“SERVICE”,除了字面意义,还有没有其他意义呢?
“S”表示微笑待客;
“E”就是精通业务上的工作;
“R”就是对顾客的态度亲切友善;
“V”就是要将每一位顾客都视为特殊的和重要的“大人物”;
“T”就是要邀请每一位顾客下次再度光临;
“C”就是要为顾客营造一个温馨的服务环境;
“E”则是要用眼神表达对顾客的关心。
二、服务意识具体体现在哪些方面?
为了服务顾客,为了顾客的满意,作为服务人员必须要了解顾客的需求,特别是心理需求:
(1)安全:怕被盗、火灾、被别人伤害等
(2)卫生:房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等
(3)尊敬:宾客是上帝,对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼貌用语向客人打招呼
(4)高效:宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四
(5)舒适。所以说,美好的服务应该具备:有礼仪、有礼貌、有效率和心甘情愿。
服务意识还包括:优质服务意识、全员服务意识和宾客至上意识。
还表现在以下五方面:
1.仪容仪表;
2.言谈;
⑴、学会赞美宾客,给宾客一个友善的微笑:
①、找出你确实欣赏的东西,但不要盲目肉麻的乱赞美。
②、请教一些关于其所在国家或地方的风俗习惯、旅游名胜。
③、不妨一开口就问对方是本地客人或是外地客人,以便找到某些对方熟悉的话题。
④、如果知道对方的职业,不妨可以赞美对方的职业或者行业。
⑵、控制说话的音量:说话的声音受周围环境影响,如空间大小、声音嘈杂程度等。最好很配合其他人的音量。
⑶、忌讳话题:宗教、政治、私人事物、避免任何尴尬的话题。
3.举止;
个人风度的表现:
⑴、表现出尊重的态度:对长者、地位高的人等;
⑵、同其他人友好相处:随和,和任何人都能沟通,以真诚的态度对待每一个人。
⑶、不要轻易下结论:在资料不充分的条件下,保持应有的沉默和稳重,不要急于做出判断;
⑷、同情他人,以正面积极的态度对待他人与事;
⑸、检点自己的言行:注意自己平时的言行、说话和做事的分寸。
工作中容易引起误解的举止:
⑴、在有宾客的场所伸懒腰、伸腿等
⑵、开或关门用力过猛,以肘推门、用脚踢门等
⑶、背对着客人
⑷、和宾客交谈手势过大
⑸、说话声音过大或过小
⑹、不时的看表。
4.礼仪
◆礼仪的含义:
礼仪就是礼节、外貌外加仪式。
礼仪有三层涵义:一是指谦恭有礼的言词和举动,
二是指教养、规矩和礼节,
三是指仪式、典礼、习俗等。
礼仪包涵了以下几个方面的基本意思:
第一,礼仪是一种行为模式或行为规范。
第二,礼仪是带有“共性”的行为规范,是人们共同的,至少一部分人共同的行为准则。
第三,礼仪的意义在于实现人际关系的和谐。
从个人修养的角度来看:礼仪是一个人的内在修养和素质的外在表现,也就是说,礼仪即教养;
从交际的角度来看:礼仪是人际交往中适用的一种艺术,也可以是一种交际方式或交际方法;
从民俗的角度来看:礼仪既是人际交往中必须遵行的律己敬人的习惯做法;
从传播的角度来看:礼仪是一种在人际交往中进行相互沟通的技巧;
从审美的角度来看:礼仪是一种形式美,它是人的心灵美的必然的外化。通俗地说礼仪所表现的是待人的尊敬、友好。
◆礼仪的原则:
第一,遵守的原则。服务人员都必须自觉、自愿地遵守礼仪。
第二,自律的原则。要自我要求、自我约束、自我控制、自我对照、自我反省、自我检点。
第三,做人的原则。与交往对象要互谦互让,互尊互敬,友好相待,和睦共处。
第四,宽容的原则。既要严于律己,更要宽以待人,要多容忍他人,多体谅他人,多理解他人。
第五,平等的原则。根据不同的交往对象,采取不同的具体方法,但尊重交往对象,以礼相待,对任何交往对象都必须一视同仁,给予同等程度的礼遇。
第六,真诚的原则。待人以诚,诚心诚意,诚实无欺,言行一致,表里如一。
第七,从俗的原则。入乡随俗,与绝大多数的习惯做法保持一致。
第八,适度的原则。注意技巧,合乎规范,特别要注意做到把握分寸,认真得体。
◆礼仪的作用及意义:
讲礼仪首先要树立“顾客就是上帝”的观念。
“礼多人不怪”,讲礼仪赢得“回头客”。
礼仪是树立企业形象、创立企业品牌的关键。
讲礼仪可提高公司工作人员的素质,创造企业文化,增强企业凝聚力。
5.称呼
二、宾客至上的服务意识:
1.来者是客。(无论买与不买)
2.客人如是“上帝”,我们是“天使”。(定位)
3.客人永远都是对的。(让的学问)
新员工入职培训计划方案模板范文篇2
第一章总则
第一条目的
为了加强新员工入职培训的管理,使培训更科学、合理、高效,让新员工能尽快熟悉业务内容和工作流程,达到岗位要求,结合公司实际,制定本规范。
第二条适用范围
本规范适用于公司全体员工。
第二章职责分工
第三条 人力资源管理部门职责
人力资源部负责统一规划、指导各二级单位、职能部门的新员工入职培训工作,制定培训规范、流程和相关表格;负责审查、考核各二级单位、职能部门的培训计划和实施情况,并协助提供相关资源。
各单位人力资源科负责本单位新员工入职培训工作。
第四条职能部门(科室)的职责
配合人力资源管理部门及时安排本部门新员工参加培训;确定业务/岗位培训的导师,设定业务/岗位培训内容及目标;对业务/岗位培训进行指导、评价。
第三章培训体系
第五条培训阶段
依据工作环境及流程不同,进入企业的新员工必须经过两个阶段的培训:综合培训与业务/岗位培训。
第六条综合培训
由人力资源管理部门根据所招聘员工的入职情况负责组织新员工综合培训。
综合培训的内容包括公司的发展历史、职能部门介绍、企业文化、管理制度、公司经营状况、个人素质训练、团队协作精神等。
综合培训原则上不少于六个学时。
第七条业务/岗位培训
业务/岗位培训由新员工所在的职能部室(科室)具体负责实施,内容包括工作流程、业务内容等。
业务/岗位培训采用导师制培训方式。
(一)岗位培训流程
1、部门负责人指定新员工的导师,确定培训目标,向新职员和导师明确培训内容、培训目标。一个导师所带新员工不超过2人(含)。
2、新员工在导师的指导下接受相应的岗位培训,熟悉业务内容和工作流程。
3、岗位培训结束时,新员工提交工作小结报告;人力
资源部门组织导师与部门负责人对新员工进行评价;人力资源管理部门组织相关人员对导师进行评价。
(二)导师必备条件
担任新员工导师人员必须同时满足以下条件:
1、具有比较深厚的专业理论知识;
2、熟悉公司各项规章制度、工作程序和业务流程;
3、具有较强的责任心和敬业精神;
4、有两年以上本岗位工作经验;
5、最近两年年度的绩效考核等级为良好(含)以上。(三)导师职责
1、接受来自部门负责人下达的岗位培训任务;
2、对新员工实习业务指导,专业知识和技能的训练;
3、对新员工业务/岗位培训进行评价。
第四章新进大学生入职培训
第八条新进大学生入职培训在每年新进大学生完成报到相关手续后进行,由人力资源部负责组织实施。
第九条新进大学生入职培训内容
新进大学生入职培训内容包括行业现状及行业动态、企业发展历史及企业文化、企业组织结构及部门职能介绍、企业规章制度、职业心态与职业礼仪培训等。
第十条新进大学生入职培训对象为全日制本科(含)以上
学历及进入管理岗位的专科学历大学生。
第十一条新进大学生入职培训不能代替各二级单位、职能部门对大学生进行的综合培训与业务/岗位培训。
第五章培训效果评估
第十二条 人力资源管理部门组织对新员工入职培训情况进行定期或者不定期的检查与评估。
第十三条导师对所带新员工的培训情况作为该导师的月度绩效考核内容之一。
第十四条奖励与惩罚
1、公司每年组织一次“优秀导师”评选活动,优秀导师授予荣誉称号并发放“优秀导师证书”,报请公司给予适当奖励。
2、对新员工入职培训认真执行、效果显著的部(科)以及执行人,在当年度先进集体(个人)评选中予以优先考虑。
3、对于在新员工入职培训过程中敷衍搪塞、执行不力的基层单位科室或者责任人,取消当年度先进集体(个人)评选资格。
4、新员工在入职培训考核中不合格视作不能胜任岗位要求,可考虑在试用期间终止劳动合同。
新员工入职培训计划方案模板范文篇3
人力资源是当代企业重要前瞻资源,有效培养、运用、挖掘人力资源是企业在未来激烈市场竞争中生存和发展的关键要素。而企业新员工作为这一资源的源头,必须加以有效的控制和引导,放能使其成为企业发展重要推动力。为达成这一目标,特制订本培训方案。
一、培训目的
(一)为新员工提供准确的公司及岗位信息,明确自身工作职责和内容;
(二)促使新员工知晓、明确岗位工作流程,快速进入工作角色,承担工作任务;
(三)向新员工传输公司企业文化,使其快速融入企业工作氛围,减少入职初期紧张情绪,找到企业归属感;
(四)通报公司人力资源相关政策,展示岗位远景规划,给予员工工作信心,促进员工明确发展路径,梳理发展目标。
二、培训的基本流程
略
三、培训组织架构:
公司分管人力工作领导是培训的最高负责人,负责确定员工培训方案,审定聘请的外部讲师,并决定其费用;
人力负责人是培训的直接协调人,负责制定员工培训方案,审定员工培训计划,审定内部讲师,并组织培训;
外部讲师是公司聘请的外部培训人员,包括相关领域的专业人士,监管机构相关人员,主要作用为推动业务的.开展,使员工明确相关结构对岗位基本要求;
内部讲师是公司内部优秀人员,明确公司各种基础内容,有着熟练的业务经验,并具备较好表达能力的员工。
四、培训内容及方式
(一)培训内容
公司培训内容主要包含:基本知识培训与专业知识培训
1、基本知识培训:
本部分主要内容分为以下几点:
公司发展简介:介绍公司发展历史,使新员工能够充分领会公司发展的历程,对公司经营历史有所了解和掌握,明确各单位工作职责和内容;(培训具体内容详见附件一)
公司管理制度:介绍公司各项主要管理制度的主要内容,了解公司对员工的基本要求和各项工作管理办法;(培训具体内容详见附件二)
公司人力资源制度:介绍公司人力资源相关条例,使新员工了解公司薪酬、福利的要求和设置,明确自身的权利和义务;(培训内容详见附件三)
公司企业文化:介绍公司企业文化的产生和发展,使员工了解、并最大可
能的融入企业文化之中。(培训内容详见附件四)
2、专业知识培训:
专业知识培训是培训的重点,其目的是通过培训使员工能够明确自身的岗位工作、正确的掌握工作流程、准确的使用各种工具。(培训内容详见附件四)
(二)培训方式
培训主要分为集中培训和岗位培训两种方式。
1、集中培训:
将所有新员工集中在一起,进行基本知识的培训,主要以公司内讲师授课为主。
2、岗位培训
针对新员工各自岗位,由相关人员进行指导,并进行模拟操作和演练,使新员工尽快掌握本岗位知识,做到应知应会。
集中培训与岗位培训应根据实际情况开展。岗位培训应在员工入职三天内展开;集中培训可根据职工入职集中度进行调整,原则上应一年至少开展一次。
五、培训考核与反馈
(一)培训考核
培训考核分为基础知识考核与专业知识考核两个部分:
1、基础知识考核公司人力资源主管组织,在公司集体培训完成后三日内进行。基础知识考核以试卷形式为主,主要为“基本知识”的相关内容,以及公司内各单元共通流程等。
2、专业知识考核由业务部门自行组织,在新员工入职后一月内完成。专业知识考核可以以试卷、实务操作等多种方式开展,重点考察新员工岗位基础知识和基本流程掌握情况。
(二)反馈
1、考核结果应以书面通知形式反馈至员工个人,并计入员工档案,作为员工考察的重要资料留存,相关部门应及时就员工的疑义给予答复;
2、对基础考核不及格的员工,应及时了解相关情况,并决定是否对其采取补考、重新培训、劝退;
3、对专业考核不及格的员工,应由部门负责人对其进行约谈,掌握原因,并决定是否重新培训或劝退;
4、考核完成后,应向员工发放无记名调查问卷,对培训内容的合理性、吸引力等进行及时的评估,作为培训不断优化调整的重要参考.
六、培训预算
公司培训主要开支为讲师费用。
内部讲师:建议基本知识讲师每次授课给予100元/课费用补贴;岗位课程讲师150元/人费用补贴。
外部讲师:根据协议价格支付。
预计年费用为:__元。
新员工入职培训计划方案模板范文篇4
新员工入职培训是指使一个社会人进入新组织变为一个企业人,通过企业的培训使其熟悉组织环境,了解工作职责,与企业相互认识,相互适应的过程。纵观世界优秀企业,无论是不断掀起“蓝色风暴”的ibm公司老总老沃森,还是被誉为“全球第一ceo”的杰克·韦尔奇,都认识到公司不仅是生产产品,更是制造人才的地方。同时,我们也看到许多企业在入职培训上存在问题,我们迫切需要寻找解决的&39;方法。
一、入职培训中存在的问题:公司管理者在入职培训观念上的误区
一些公司管理人员由于对培训存在错误的认识,而采取不培训或是简单了事的做法。具体表现为:
第一,认为培训价值不大,只是给别人做嫁衣:管理者认为市场上劳动力供过于求,员工走了可以再找,或是他们认为员工得到了知识与技术后,容易跳槽;
第二,培训成本高,组织负担不起:部分企业只注重眼前利益,而放弃了培训;
第三,新员工会自然融入工作:据统计,约有80%的企业没有对新员工进行有效的培训,直接将其分配到工作岗位上去。培训实施过程中存在误差。
许多企业进行了培训,可效果却不尽人意,主要原因有:首先,培训没有建立在科学的需求分析上,使培训变成了一种随意的、僵化的工作。其次,培训内容缺乏系统性,项目单一,内容的相关性低。再次,培训方法不当。许多企业在实施培训时,仍然采取“培训者讲,受训者听”的培训方式,在组织培训过程中,企业管理人员缺乏应有的监督,使受训者行为懒散,目的性不明确。培训成果转化率不高
所谓的培训成果转化,是指受训者持续而有效地将学到的知识、技能、行为和态度运用到工作当中,从而使培训项目发挥其最大价值的过程。许多新员工经过培训后就忘记了培训内容;或是缺乏应用的机会;还有一些受训者由于得不到上司、同事的支持,没有动力将学到的技能运用到实际工作中去。
二、关于入职培训问题的解决
1、管理者观念上的转变,管理者必须要明白如果新员工长时间内不提高绩效,不能适应组织中的人,物和事,在很大程度就会选择离职;培训并不是造成员工流失的原因,管理者应从自身找原因,切实改善。
2、入职培训过程中应做好培训计划
培训计划是管理者实施培训前对各方面做的一种预测与设想。计划的内容可概括为6w+2h:
(1)why即为什么要实施入职培训,目标是什么。新员工进入一个新的组织,在价值观念、文化背景等方面都存在相当大的差异,通过培训,新员工能够了解公司情况,熟悉岗位,从而适应工作。在做培训前,组织必须明确企业的目标以及对员工的期望目标,这些目标需符合start原则,尤其是具体可量化原则。
(2)who即具体有谁来实施培训。在培训者的选择上,最好选择本企业的培训师,这些培训者应具有一定的培训知识,培训经验和培训技巧,树立专业化形象。
(3)whom即对谁进行培训。一般来说是针对刚刚进入公司的员工,有刚刚毕业的学生,还有来自其他企业的“空降兵”,也可以是那些入职时没有经过培训的老员工。
(4)what即应培训哪些内容。一般包括:第一,了解组织管理制度信息;第二,建立员工的归属感;第三,组织的历史及其组织文化;第四,使员工熟悉自己的工作岗位,以及各相关工作部门的业务。
(5)when即确定培训时间。对于新员工来说,应该在其加盟的时候进行培训,同时,培训的时间要控制好,从科学家研究的数据看,人类的注意力20分钟以后将呈现下降趋势,因此,培训最好在20分钟内,否则效果会大打折扣。
(6)where培训场地环境不应该吵闹庞杂,周围环境一般来说也得安静,不受干扰。
(7)how即企业采取何种方式进行培训。首先,进行企业层次的培训,包括使员工近入角色和企业文化培训两个层次,具体可采用集中授课、小组讨论、参观等;其次,进行部门层次的培训,包括业务技术能力培训和岗位培训,可采用角色扮演、主管辅导等方式。
(8)howmuch确定培训费用。公司在进行培训之前要做好经费的预算,其经费的确定可根据销售总额或是经费预算总额的百分比来计算。提高培训成果转化
成功的实现培训成果的转化将会给企业带来好的效益。一个良好的积极的转化氛围是其前提条件,即上司和同事要给受训者以支持与激励。同时要将课堂学习与实际操作想结合。除此之外,要保持培训的持续性,入职培训结束后,管理者仍要全面搭建培训平台,将培训作为企业的制度来进行。只有这样,企业的培训才能真正给企业带来效益。
总之,新员工入职培训是一个系统的工程,是实现员工发展与组织效益的双赢的过程。企业应给予高度的重视,并要极力克制一些无效的培训。力图做到一份培训,多份效益,实现个人发展与企业战略目标共同完成。
新员工入职培训计划方案模板范文篇5
一、培训目的:
1。使新员工全方位的了解企业环境,认同并融入__的企业文化,坚定自己的职业选择,理解并接受公司的规章制度和行为规范;
2。使新员工明确自己的工作目标和岗位职责,掌握工作程序和工作方法,尽快进入岗位角色。
二、培训周期及时间安排:
新员工入职培训周期为每半个月一次(月中、月末各一次),将半个月以内新入职的员工进行集中培训。时间为周五下午1点至4点,共3个小时。
三、培训对象:
__公司及下属各公司社招新入职员工
四、培训讲师:
公司内部选拔培训讲师,范围在部门领导或有较丰富工作经验、品行兼优的骨干员工。
五、培训方式:
脱岗培训:__公司组织人事部培训组制定培训计划和方案并组织实施,由企业内部培训师采用集中授课、讨论及参观的形式进行培训。
六、培训内容:
1、企业概况:公司创业历史、企业现状以及在行业中的地位、公司品牌与经营理念、公司企业文化、公司未来前景、组织机构、各部门的功能和业务范围、人员结构等;
2、员工守则:企业规章制度、奖惩条例、行为规范等;
3、入职须知:入职程序及相关手续办理流程;
4、财务制度:费用报销程序及相关手续办理流程、办公设备的申领使用等;
5、人事制度:薪酬体系、福利待遇政策(五险一金、休假等)、绩效考核、培训等;
6、相关的工作基础技能学习;
7、公司规范化的配套工具使用等;
8、安全知识:消防安全知识、设备安全知识及紧急事件处理等;
9、实地参观:参观公司各公司工作及生活等公共场所。
七、培训工作流程:
1、培训组根据新入职员工的规模情况确定培训时间,拟定培训具体方案,填写《新员工入职培训计划》报送相关部门;
2、培训组负责与各公司及相关部门协调,作好培训全过程的组织管理工作,包括人员协调组织、场地的安排布置、培训讲师的沟通安排、课程的调整及进度推进、培训质量的监控保证以及培训效果的考核评估等;
3、培训组负责在每期培训结束当日对新员工进行反馈调查,填写《新员工入职培训效果反馈调查表》,并汇总分析新员工反馈的意见,总结出对培训课程及授课讲师的改进参考意见;
4、培训组在新员工培训结束后一周内,提交该期培训的总结分析报告,报领导审阅。
八、岗前培训考核标准
1、岗前培训考核与培训期间考勤、课堂表现情况及考试挂钩,如最后综合成绩低于70分,在次月重新培训,并暂扣其当月工资直到次月培训达到要求。
2、如新员工参加培训课时数低于总课时的70%,将取消其考试资格,并在次月完成相差课程的培训,进行考核。
3、注意事项岗前培训原则上不许请假,如遇特殊情况由新员工的直接主管提前一天向人力资源部请假;培训期间新员工的考勤由人力资源部统计,考勤要求与公司的考勤一致。
新员工入职培训计划方案模板范文篇6
人际交往中,大家互相交流产生第一印象;酒店服务中,服务员给宾客第一印象;新员工入职的培训,是酒店给员工的第一印象。第一印象一旦构成,就很难再去扭转,新员工是酒店的新生力量,同时也是酒店发展和培养的重点,因此新员工的培训就显得尤为重要。而目前虽然很多酒店都能做到新员工入职培训这一部分工作,但培训效果却不敢让人恭维,有的酒店仅仅是培训一天到两天,照本宣科地讲解一下《员工手册》和酒店的一些基本规章制度,把新员工入职培训只是作为一个工作程序,认为新员工到了部门以后经过岗位的熟悉,对于工作的顺利开展是水到渠成的事情,没有意识到入职培训的资料越简单,不仅仅不利于新员工开展工作,而且会因为新员工对于酒店及岗位的不熟悉造成工作效率低下,影响客人对酒店的印象,甚至会造成酒店客源的流失,从而增加酒店的运营成本。这正如日本__的一句名言:培训是要付出代价的,但没有培训所付出的代价却远远大于要培训所付出的代价!
酒店是一个常说常新的话题,每一天的酒店都是新酒店,因为酒店做的就是与人密切相关的工作。关于新员工入职的培训,我们是这样做的,员工的反映还不错,他山之古,能够攻玉,在此也期望能够给从事酒店培训工作的同行们带给一些小小的借鉴:
一、培训之前,查看新员工入职前的工作经历和学习经历,确定培训需求,制定培训计划。
二、知晓新员工入职时的心理状态,对于培训者来说是务必要做到的,这样才能做到知己知彼,培训顺利。新员工在走上工作岗位后,由于内心的惶恐,不算作、盲目,容易进入以下心态误区:
①自卑:进入企业后,有时会感觉自己一下子变笨了,什么都不会,什么都要别人教。老员工无论在经验或心态上都比新员工要优越得多。
②害怕犯错:因为新员工对业务不熟,做事情总是前怕狼,后怕虎,害怕犯错误,挨批评,因此进步很缓慢。
③期望宽容:这是新员工最普遍的心理感受,如果工作上面出了差错,是能够原谅的,但是,因为自己是新员工就抱着那种期望别人原谅自己的心态是不能原谅的。
④孤独:新领导、新同事、新环境、新的工作流程,更有可能还会遭遇到语言、交通、沟通、包括很多人的不同的处理问题的方式,及自己一无所知的人际关系等等问题。
⑤嫉妒:人人都有私心,嫉妒是人类天性中最恶劣的因素,它让人世间缺少人与人的关爱。要坦然地理解别人,学他人的长处,这样都是最有益的。
三、规划时间:
培训之初的言出令行是促使新员工更快适应酒店的严格管理和快节奏工作的必要保证,能够使员工明白纪律性和以后岗位工作的严肃性。在培训的第一节课,我们会分发培训计划,上面有关员工的培训安排清清楚楚,进入培训的第一步就是主抓员工的时间观念。譬如在培训计划上写着培训时间为次日上午8:30分,提前10分钟点名。那么第二天的培训者就会在8:00钟来到培训教室,以端庄的&39;仪容仪表迎接早到的员工,与他们进行交流。在8:20分,会准时进行点名,迟到者全部在门口等候,待点名之后,再将迟到者姓名记录下来后请其行入坐,同时郑重其事地强调:“遵时守信是一个人做人的最起码的道德,从这天开始,迟到没有理由,也不需要解释,解释就是掩饰!”以后的培训鲜有员工迟到的现象发生。
四、如何开场:
由于一天时间的不同,根据专家分析得知员工在一天中的不同时间段内的学习和理解潜力也不相同,因此我们所需要讲解的正式资料和娱乐资料之比也大致呈如下规律性变化:
培训时间正式资料娱乐资料
上午75%25%
中午---晚上六点50%50%
晚上六点以后25%75%
从上表中我们能够看出,一天之中,晚饭后的培训是最艰难的,要尽量避免,除非你有足够的风趣和幽默。了解了这些以后,我们能够选取自己擅长或喜欢的培训开场。
无论您采取的哪一种培训开场,都请将培训的基调定在:学习是一件快乐的事情,学员们没有学好或是没有掌握就应掌握的知识,不能怪学员,这完全是培训老师的职责,做为培训者,应当将使学员从培训中体会学习是一件快乐的事情,做为培训者的职责和工作奋斗目标。培训开场根据个人的授课特点,大致有以下几种:
→游戏开场:记住人的天性是爱玩的。在玩中学习,在游戏中成长,在合作中领悟。通常游戏能够借鉴,但是如何发挥还是得靠自己。
在一次培训中我给新员工每人发了一张白纸,请大家闭上眼睛,听我的口令,一齐折了一个古代的铜钱,之后请折的各式各样的员工站出来展示给大家看,然后我告诉大家为什么听同一个人的口令,却折成这样千奇百怪的折纸,是因为大家没有经过统一的培训,酒店的服务工作是在规范中体现个性化的。而为什么请大家折这个铜钱呢,是期望大家既然走上了工作岗位,为人处事,取象于钱,外圆内方,做人要有自己的主见,不能随波逐流,人云亦云。
→故事开场:故事开场就应是比较吸引员工的注意力的,故事能够是多种多样的,但必须要能够说明一些道理,产生寓义的。
我曾用一个笑话做过开场:两只老鼠在散步,一只大老鼠,一只小老鼠,正在说说笑笑开心,忽然遇到了一只猫。两只老鼠一路狂奔,猫在后面紧追不舍,眼看就要追上了,这时,大老鼠猛地停了下来,转过身对着追来的近在咫尺的猫大声地学着狗叫,猫迟疑了一下,一转身跑开了。大老鼠松了一口气,对着目瞪口呆的小老鼠说:“看看,学会一门外语是多么的重要!”透过这个故事我告诉已经听得入神的员工:学习是一生一世的事情,在学校学的知识,如果不及时地更新,三五年之内就会被淘汰出局。
→歌声开场:合唱是最能够体现和培养团队精神的,每个人的声音发出,但是每个人的声音都是淹没在群众当中,汇集成为一种声音,唱错了不要紧,群众会包容你,你会觉得自己的声音也会在空气中自由处在的游泳。唱歌还能够令人精神振奋,注意力集中。
→问题开场:提出问题能够使大家一齐思考,从而产生对于培训者本人说话的注意力。问题开场必须要做到启发和鼓舞士气,不要一开始就提难以回答的题目,而是要以让大家踊跃回答为前提,才能起到问题开场的作用。
例:
①您认为一个人发财致富、比较成功或者说有出息的主要原因是什么?
②什么是愉快?什么是悲伤?请回答之后举例说明。
五、培训人的示范作用:培训者能够说在新员工的心目当中是酒店的形象代言人了,培训者平时的言行举止、仪容仪表、礼节礼貌、开口敬语及灵活应变潜力,都是新员工看在眼里记在心里的榜样。师者,所以传道、授业、解惑也,已身不正,岂能正人!因此做为培训者还要“打铁还得自身硬”才行。
六、培训者的热情:培训不是照本宣科,专业书到处都有,如果培训只是在走个过场,照着书或资料去读还不如复印下来让员工自己在家去背诵。培训就应是一件充满创新和__的事情,想想把别人从不会到会的过程,自己就会觉得有意思,一个培训者只有从内心深处热爱培训才能够把培训工作给做好,否则的话,口号喊的都是空的,计划列的越多的人,往往是越不能够将计划执行到底的人。
七、培训应搞笑味性:培训者本身就就应具有调动现场气氛的潜力以及现场表演的潜力,善于用许多不同的培训方法来针对不同的员工类型进行不同方式的培训。
八、培训考核:培训没有考核等于没有培训
九、培训评估:通常能够让新员工填写《员工培训评估表》,但是由于每位培训者的眼光不同,我认为即使是一份简单的《员工培训评估表》,也不要必须拘泥于酒店或者是书上的表格,而要根据自己想了解哪些状况能够做适当的修改,以期更适合酒店的培训管理工作。
十、培训跟踪:酒店通常是人力资源部将新入职员工培训好之后,将员工分到相关的各个部门,就此新员工的入职培训告一段落,但是本人窃以为就应还有一个培训跟踪的过程,譬如能够在新入职员工进入部门之后的一周之后,由培训者组织一个新员工座谈会,询问他们在新的工作环境中遇到了哪些问题,学到了哪些技能,有哪些问题是他们认为在新员工入职培训时就是能够加入进去的。这样做首先是让新员工感觉酒店的人力资源部一向在关注他们的成长,其次也为酒店的下一批新员工培训奠定了更加良好的基础。
在本文的结尾我还想要说明一些关于新入职员工培训的看法,新员工培训不是万能的,不能指望新员工在短短几天之内就能够掌握所有的酒店相关知识。新员工入职的培训更就应是由酒店培训者帮忙员工了解酒店,了解服务,帮忙员工树立一个良好的工作心态,以及帮忙员工建立一种健康用心向上的人生观和世界观。在这天这样一个酒店林立的竞争激烈的市场中,一个酒店所做的80%的工作,他的竞争对手同样会做到,因为要完成工作,总需要获取信息、知识、原材料和技术,而这些资源对各方面来说都是开放的。因此,一个酒店经营管理的成功还是失败,就取决于酒店工作中的另外20%,而这另外的20%完全是人的因素。而为员工带给良好的培训,是完善这20%的最有效的途径。
新员工入职培训计划方案模板范文篇7
一、新员工培训目的
为新员工
二、新员工培训内容
1、新员工上岗前准备工作(部门经理负责)
让本部门其他员工知道新员工的到来准备好新员工办公场所、办公用品为新员工指定一位老员工作为新员工的老师准备好布置给新员工的第一项工作任务
2、部门岗位培训(部门经理负责)
到人力资源部报到,参加新员工岗前培训(人力资源部负责)到部门报到,经理代表全体部门员工欢迎新员工到来介绍新员工认识本部门员工部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定新员工工作描述、职责要求讨论新员工的第一项工作任务
一周内,部门经理与新员工进行非正式谈话,重申工作职责,谈论工作中出现的问题,回答新员工的提问。对新员工一周的表现作出评估,并确定一些短期的绩效目标设定下次绩效考核的时间。部门经理与新员工面谈,讨论试用期的表现,填写人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现,是否合适现在岗位,填写试用期考核表,并与新员工就试用期考核表现谈话,告之新员工公司绩效考核要求与体系。
三、新员工培训反馈与考核
岗位培训反馈表公司整体培训当场评估表公司整体培训考核表新员工试用期内表现评估表新员工试用期绩效考核表
四、新员工培训教材
各部门培训教材、新员工培训须知、公司整体培训教材
五、新员工培训项目实施
首先在公司内部宣传“新员工培训套新员工培训系统及公司对新员工培训的`重视程度每个部门推荐本部门的培训讲师。对推荐出来的内部培训师进行培训师培训,给每个部门印发“新员工培训实施根据新员工人数,公司不定期实施整体的新员工培训在整个公司内进行部门之间的部门功能培训。
六、新员工岗前培训
培训目的:帮助员工了解企业概况、工作规范、职业操守等培训的主要内容:企业发展史、企业文化、企业组织架构、安全生产知识、纪律制度(员工行为规范)、人事福利制度、岗位专业相关知识、相关部门职责介绍、行业现状及趋势分析、公文
新员工入职培训计划方案模板范文篇8
新员工的前6个月的培养周期往往体现出企业对于人才培养的重视程度,但许多企业往往只将重点放在前15天,导致力新生代员工的离职率高峰出此刻入职第6个月到1年,让企业损失超多的成本,如何快速提升新员工的潜力,取决于前180天管理者做了什么。
第1阶段:新人入职,让他明白来干什么的(3~7天)
为了让员工在7天内快速融入企业,管理者需要做到下面七点:
1.给新人安排好座位及办公的桌子,拥有自己的地方,并介绍位置周围的同事相互认识(每人介绍的时间不少于1分钟);
2.开一个欢迎会或聚餐介绍部门里的每一人,相互认识;
3.直接上司与其单独沟通:让其了解公司文化、发展战略等,并了解新人专业潜力、家庭背景、职业规划与兴趣爱好。
4.HR主管告诉新员工的工作职责及给自身的发展空间及价值。
5.直接上司明确安排第一周的工作任务,包括:每一天要做什么、怎样做、与任务相关的同事部门负责人是谁。
6.对于日常工作中的问题及时发现及时纠正(不作批评),并给予及时肯定和表扬(反馈原则);检查每一天的工作量及工作难点在哪里;
7.让老同事(工作1年以上)尽可能多的和新人接触,消除新人的陌生感,让其尽快融入团队。关键点:一齐吃午饭,多聊天,不要在第一周谈论过多的工作目标及给予工作压力。
第2阶段:新人过渡,让他明白如何能做好(8~30天)
转变往往是痛苦的,但又是务必的,管理者需要用较短的时间帮忙新员工完成主角过度,下面带给五个关键方法:
1.带领新员工熟悉公司环境和各部门人,让他明白怎样写规范的公司邮件,怎样发传真,电脑出现问题找哪个人,如何接内部电话等;
2.将新员工安排在老同事附近,方便观察和指导。
3.及时观察其情绪状态,做好及时调整,透过询问发现其是否存在压力;
4.适时把自己的经验及时教给他,让其在实战中学习,学中干,干中学是新员工十分看重的;
5.对其成长和进步及时肯定和赞扬,并提出更高的期望,要点:4C、反馈技巧。
第3阶段:让新员工理解挑战性任务(31~60天)
在适当的时候给予适当的压力,往往能促进新员工的成长,但大部分管理者却选了错误的方式施压。
1.明白新员工的长处及掌握的技能,对其讲清工作的要求及考核的指标要求;
2.多开展公司团队活动,观察其优点和潜力,扬长提短;
3.犯了错误时给其改善的机会,观察其逆境时的心态,观察其行为,看其的培养价值;
4.如果实在无法胜任当前岗位,看看是否适合其它部门,多给其机会,管理者很容易犯的错误就是一刀切;
第4阶段:表扬与鼓励,建立互信关系(61~90天)
管理者很容易吝啬自己的赞美的语言,或者说缺乏表扬的技巧,而表扬一般遵循三个原则:及时性、多样性和开放性。
1.当新员工完成挑战性任务,或者有进步的地方及时给予表扬和奖励,表扬鼓励的及时性;
2.多种形式的表扬和鼓励,要多给他惊喜,多创造不同的惊喜感,表扬鼓励的多样性;
3.向公司同事展示下属的成绩,并分享成功的经验,表扬鼓励的开放性;
第5阶段:让新员工融入团队主动完成工作(91~120天)
对于新生代员工来说,他们不缺乏创造性,更多的时候管理者需要耐性的指导他们如何进行团队合作,如何融入团队。
1.鼓励下属用心踊跃参与团队的会议并在会议中发言,当他们发言之后作出表扬和鼓励;
2.对于激励机制、团队建设、任务流程、成长、好的经验要多进行会议商讨、分享;
3.与新员工探讨任务处理的方法与推荐,当下属提出好的推荐时要去肯定他们;
4.如果出现与旧同事间的矛盾要及时处理;
第6阶段:赋予员工使命,适度授权(121~179天)
当度过了前3个月,一般新员工会转正成为正式员工,随之而来的是新的挑战,当然也能够说是新员工真正成为公司的一份子,管理者的任务中心也要随之转入以下5点:
1.帮忙下属重新定位,让下属重新认识工作的价值、工作的好处、工作的职责、工作的使命、工作的高度,找到自己的目标和方向;
2.时刻关注新下属,当下属有负面的情绪时,要及时调整,要对下属的各个方面有敏感性;当下属问道一下负面的、幼稚的问题时,要转换方式,从正面用心的一面去解除他的问题,管理者的思维转换;
3.让员工感受到企业的使命,放大公司的愿景和文化价值、放大战略决策和领导意图等,聚焦凝聚人心和文化落地、聚焦方向正确和高效沟通、聚焦绩效提升和职业素质;
4.当公司有什么重大的事情或者振奋人心的消息时,要引导大家分享;要求:随时随地激励下属;
5.开始适度放权让下属自行完成工作,发现工作的价值与享受成果带来的喜悦,放权不宜一步到位;
第7阶段:总结,制定发展计划(180天)
6个月过去了,是时候帮下属做一次正式的评估与发展计划,一次完整的绩效面谈一般包括下面的六个步骤:
1.每个季度保证至少1~2次1个小时以上的正式绩效面谈,面谈之前做好充分的调查,谈话做到有理、有据、有法;
2.绩效面谈要做到:明确目的;员工自评(做了哪些事情,有哪些成果,为成果做了什么努力、哪些方面做的不足、哪些方面和其他同事有差距);
3.领导的评价包括:成果、潜力、日常表现,要做到先肯定成果,再说不足,再谈不足的时候要有真实的例子做支撑(依然是反馈技巧);
4.协助下属制定目标和措施,让他做出承诺,监督检查目标的进度,协助他达成既定的目标;
5.为下属争取发展提升的机会,多与他探讨未来的发展,至少每3-6个月给下属评估一次;
6.给予下属参加培训的机会,鼓励他平时多学习,多看书,每个人制定出成长计划,分阶段去检查;
第8阶段:全方位关注下属成长(每一天)
度过了前90天,一般新员工会转正成为正式员工,随之而来的是新的挑战,当然也能够说是新员工真正成为公司的一份子。
1.关注新下属的生活,当他受打击、生病、失恋、遭遇生活变故、心理产生迷茫时多支持、多沟通、多关心、多帮忙;
2.记住部门每个同事生日,并在生日当天部门群众庆祝;记录部门大事记和同事的每次突破,给每次的进步给予表扬、奖励;
3.每月举办一次各种形式的团队群众活动,增加团队的凝聚力,关键点:坦诚、赏识、感情、诚信。
新员工入职培训计划方案模板范文篇9
酒店意识:
酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业素质和风度。它主要包括以下几方面:
1、服务意识:酒店是服务性行业,好客是此行业的最基本特点,服务是酒店的灵魂与精华。虽然,酒店划分很多不同的部门,工作职责也多不一样,但每个部门的工作目的很清楚,那就是为了服务宾客,为了宾客的满意,作为服务人员必须要了解宾客的需求,特别是心理需求:
(1)安全:怕被盗、火灾、被别人伤害等
(2)卫生:房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等
(3)尊敬:宾客是上帝,对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼貌用语向客人打招呼
(4)高效:宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四
(5)舒适。
所以说,美好的服务应该具备:有礼仪、有礼貌、有效率和心甘情愿。服务意识还包括:优质服务意识、全员服务意识和宾客至上意识。
2、公关意识:包括对外推广意识(①推广自身的职业形象,每一个员工都代表这酒店的形象,员工的形象就象酒店的广告一样,时刻被宾客注视和关注。所以说从这点上来说也是员工仪容仪表重要性的体现;②推广酒店的产品。)、对内协调合作意识和做好本职工作。
3、成本和效益意识:利润是酒店赖以生存的基础,成本控制是我们为自己创造发展的空间。没有利润的酒店不是一家好的酒店,只有取得一定的经济效益,酒店才能得以生存和发展。
4、标准意识:酒店是个比较规范的行业,每个岗位对有自己的工作程序。只有遵守相关的标准,才能使复杂的系统简单化,使服务得以持续化、程序化,使琐碎的工作制度化。标准化是现代酒店管理的标志,优质服务的还应该在规范的基础上加上个性化服务。
酒店从业人员职业形象的树立
酒店给宾客的第一印象就是员工的仪容仪表,我们永远没有第二次机会来给我们的宾客第一印象。所以,说作为酒店从业人员我们必须树立酒店的职业形象。它包括:
(一)个人外表:
1、制服:
a、作用:
⑴、制服是为了让客人马上可以找到我们
⑵、制服的设计融合了卫生和安全的因素,使用保护性的布料,利于洗涤、透气和健康,特殊岗位还回使用特种面料。
⑶、制服可以协助推广与销售酒店的产品。不同酒店的制服或部门不一样,适应并配合各部门的主题和色调。
b、制服的穿着要求:
⑴、确保你的制服干净,否则,立刻换掉;
⑵、剪断露出的线头,不要把它们拉出来,以免将线抽出;
⑶、确保制服合身;
⑷、常换洗衣服,只穿着洗好烫平的衣服;
⑸、保持制服和衬衫烫平整,没有污点和斑点;
⑹、总是全套穿着制服,制服要穿着得体并充满自豪感。
c、穿着制服的举止:
⑴、不要卷起外衣袖子;
⑵、不要在衬衣领子和外衣领子没有扣好的情况下,到处走动;
⑶、确保制服的扣子都扣好,特别是领口和袖口;
⑷、确保制服的标签没有外露;
⑸、男士不要让内衣内裤从制服里露出来,女士要经常检查,别让长袜边从裙下露出来;
⑹、戴围裙的员工要确保围裙始终干净,绳结要整洁。
⑺、不要在制服口袋里乱放东西,以免变形;
⑻、随身携带的物品要放在较低的口袋里,以免弯腰时掉出来,造成不必要的麻烦。
2、工卡:
⑴、工卡名牌应佩带在正确的位置和方向(左胸口正上方10cm处);
⑵、保持工卡的干净、清洁、没有任何污损;
3、袜子:
⑴、要穿酒店要求或提供的工袜,检查袜子是否有洞或拉丝,及时更换;
⑵、男员工要穿黑色或深色的袜子;
⑶、女员工穿肉色丝袜,同时应避免露出袜口,避免出现划痕。
4、鞋子:
⑴、穿着酒店要求或提供的工鞋,工鞋的颜色应该是深色的;
⑵、确保鞋带系好,鞋是擦亮的;
⑶、不要光脚穿鞋。
(二)个人卫生:卫生意味着改善和保护健康的工作条件与环境。
1、头发:
a男士:
1、前发是否过眉
b女士:
1、前发是否遮眼
2、侧发是否过耳
3、侧发是否盖耳
4、后发是否压领
5、后发是否披肩
6、发型是否稀奇古怪,是否将头发染成其他颜色;
7、头发是否清洁、没有头皮屑;
8、头发是否梳理整齐。
9、化妆:是否有化淡妆,口红颜色是否合适、恰当。
10、牙齿:保持口腔清洁,口气清新,经常漱口,去除食物的残留物,上班前不要吃有刺激性气味的食物(大蒜、白酒等)。
11、手的清洁:经常洗手,不能留长指甲,不可用颜色鲜艳的指甲油。
12、身体的清洁:每天洗澡。经常更换内衣;不能使用过浓的香水;
13、首饰:是否有带多余的首饰,是否带有耳环、手链、脚链,结婚戒指除外。
每天上岗必须要检查,以下几项内容:
a:洗脸和洗手;
b:刷牙、梳头;
c:清洁指甲;
d:检查衬衣是否干净,特别是袖口,衬衣和制服是否相配;
e:制服是否干净、平整;
f:检查鞋子是否干净、光亮。
(三)优雅适当的举止:
1、仪态:仪态是一种自我约束,是保持镇定自若和尊严的能力与表现。在工作中我们应该避免以下不雅的行为:
⑴、抠、咬指甲;
⑵、打哈欠、伸懒腰;
⑶、吸烟和不时的看表;
⑷、在宾客面前吃东西或嚼口香糖;
⑸、拍、打衣服上的污迹,用手拨弄头发,整理衣服,或在公共场合搞个人卫生;
⑹、咳嗽、打喷嚏,不用干净纸巾和手帕吐痰;
⑺、小声嘀咕,哼歌,吹口哨或不停的叩脚;
⑻、玩弄钱币、钥匙等发出叮当的声响。
2、坐姿:离座或入座时要轻,不要突然,以免弄出声音或引起宾客不必要的惊惶。
⑴、头:不要左顾右盼,摇头晃脑,闭目养神,频繁转头,和别人交谈时,应用眼睛关注对方。不要将书放在桌子下面偷看,客人看到回认为你对工作没兴趣。不要将头枕在臂上或趴在桌面上。
⑵、身体:身体坐端正。不要左歪右斜,不要后仰,歪向一边或趴在两侧。
⑶、手:双手可以放在腿上。不要双手抱头、抱膝盖、用手摸脚或腿,双手不要夹在大腿之间。
⑷、脚:
①对女士而言,切忌两腿分开,这是不雅观的;
②不要晃动你的双腿,以免引起不必要的误会;
③不要让宾客看到你的鞋底;
④不要用脚踏着物品,不要将脚抬得太高。
3、站姿:优美而典雅的站立姿态,是体现酒店从业人员自身素养的一个方面,是体现酒店从业人员仪表美的起点和基矗
⑴、表情:双目平视前方,下领微收,嘴微闭,面带笑容。
⑵、头部:保持正直,眼睛不斜视。
⑶、身体:挺胸、收腹、两肩自然放平后张、脖子贴紧衣服领子。不要靠在墙壁、餐台、柜台、柱子或其他物体上。
⑷、手:双臂放松,自然下垂。双手放在腹前交叉,左手放在右手上。控制好双手,不要插在口袋里或插在腰上,不抱胸,不搓脸,不弄头发。
⑸、脚:从正面看,两脚跟相靠,脚尖并拢,身体重心线应在两腿中间,向上穿过脊柱及头部,身体重心主要靠双脚掌、脚弓支撑,双腿并拢直立。
⑹、站立:不能自由散漫,不能背对宾客,应注意周围的宾客,随时准备提供服务。
除了基本的方法和要求外,由于服务员有男有女,具体有稍不一致的区别:
⑴、男服务员:左脚向左横迈一小步,两脚之间距离不超过肩宽,以20厘米左右为合适,两脚尖向正前方,身体重心落于两脚间,身体直立。双手放在背后交叉,右手放在左手上,挺胸收腹。
⑵、女服务员:双脚脚尖并拢,身体重心可落于双脚上,也可落于一只脚上,通过变化身体的重心来减轻长久站立后的疲劳。双手交叉于腹前,左手放在右手上。
4、走姿:人的行走姿态是一种动态的美,服务员在工作中,经常处于行走的状态中。要能给客人一种标准的动态美感,可以说是让客人得到了精神上的享受。
⑴、表情:双目平视前方,下领微收,嘴微闭,面带笑容。
⑵、头部:保持正直,眼睛不斜视。
⑶、身体:挺胸、收腹、两肩自然放平、脖子贴紧衣服领子。
⑷、手:手臂伸直放松。手指自然弯曲。双臂自然前后摆动,摆动的幅度为35厘米左右,双臂外开不要超过20’。
⑸、脚:行走时身体重心稍向前倾,重心落在双脚掌的前部,由大腿带动小腿向前迈进。脚跟先接触地面.着地后保持身体重心送到前脚,使身体前移。行走路线要成为直线,而不能走出两条平行线。步速和步幅也是正确行走姿态的重要要求,由于服务工作的性质所决定,服务员在行走时要保持一定的步速。步速是行走速度,以一分钟为单位,男服务员应定110步,女服务员应走120步,较好的步速反映出服务员主动积极的工作态度,是客人乐于看到的。步幅是每走一步前后脚之间的距离,男服务员的步幅在40厘米左有为宜,女服务员的步幅在30厘米左右即可。
5、身体语言:
⑴、身体语言揭示了我们的真情实感;
⑵、我们必须确保我们的身体语言向宾客发出的信息是我们乐于效劳,否则宾客回感到不受欢迎和不自在;
⑶、我们必须观察宾客的身体语言,去确定他们是否满意,是否需要我们提供更多的帮助;
⑷、在工作中,我们要避免以下身体语言:
①、双臂交叉胸前;
②、把双手插到衣服口袋里;
③、低头弯腰走路。
6、微笑和目光:
⑴、微笑的含义:
①、见到宾客很高兴
②、宾客是受欢迎的
③、祝愿宾客有愉快的一天
④、我可以帮助你
⑵、保持自然地和宾客目光接触。目光表明:
①、我在仔细听你说
②、我没有想其他的事情
③、我对你说的感兴趣
④、我愿意随时效劳
每天在工作中必须进行的自我检查:
a、你的背是否笔直,姿势是否端正?
b、你的微笑是否足够,眼睛是否炯炯有神?
c、你脸上的表情是否友善和平易近人?
d、你同宾客讲话时,是否有目光接触?
7、个人风度的表现:
⑴、表现出尊重的态度:对长者、地位高的人等;
⑵、同其他人友好相处:随和,和任何人都能沟通,以真诚的态度对待每一个人。
⑶、不要轻易下结论:在资料不充分的条件下,保持应有的沉默和稳重,不要急于做出判断;
⑷、同情他人,以正面积极的态度对待他人与事;
⑸、检点自己的言行:注意自己平时的言行、说话和做事的分寸。
8、谈吐:
⑴、学会赞美宾客,给宾客一个友善的微笑:
①、找出你确实欣赏的东西,但不要盲目肉麻的乱赞美。
②、请教一些关于其所在国家或地方的风俗习惯、旅游名胜。
③、不妨一开口就问对方是本地客人或是外地客人,以便找到某些对方熟悉的话题。
④、如果知道对方的职业,不妨可以赞美对方的职业或者行业。
⑵、控制说话的音量:说话的声音受周围环境影响,如空间大孝声音嘈杂程度等。最好很配合其他人的音量。
⑶、忌讳话题:宗教、政治、私人事物、避免任何尴尬的话题。
9、工作中容易引起误解的举止:
⑴、在有宾客的场所伸懒腰、伸腿等
⑵、开或关门用力过猛,以肘推门、用脚踢门等
⑶、背对着客人
⑷、和宾客交谈手势过大
⑸、说话声音过大或过小
⑹、不时的看表。